昨日からまた急に冷え込んできている氣がします。
こんな寒い夜には、あたたかいココアを入れたくなりますね。
我が家ではココアにはお砂糖を入れないで、
代りに玄米水飴かメープルシロップを使います。
お鍋に有機ココアと少量のお水、そして玄米水飴を入れてよく練り、
なめらかになったら豆乳を加えて火にかけて
かきまぜながらコトコトと。
お鍋について眺めながら作っている時間も
なんとなく幸せなひと時ですね。

あたたかいココアには、あたたかいイラストのARABIAムーミンマグを。
右のマグのイラストが好きで、こちらはわたし用☆
左のマグはクリスマス限定販売だったもので、
裏側にはクリスマスツリーが描かれています。
かわいいマグなので、クリスマスが過ぎた後も、
例えば寒い日や雪の降りそうな日に使っています。

お砂糖を使わないココアは
甘味もとてもやさしくて、癒される感じ。
仕事でちょっと疲れていただんなさまも
なんだか元氣が出たみたいです☆