いつも大地を守る会から
週に1回野菜を宅配してもらっていますが、
最近、それ以外のお野菜も氣になり、
買ってみたり、取り寄せてみたり。
こちらは、大地を守る会から
最近なぜか毎週届く(笑)ひもとうがらし。
奈良県の大和野菜だそうで、
とうがらしと言っても
辛い物ができないとのこと。
どうやってお料理すればいいのかわからなかったので、
一緒に同封されていたメモ
「油と相性が良いので、炒め物に最適」
というのを参考に、シラスと炒めて、
みりん、しょうゆ、酒で味付けしてみました。
実際には辛さゼロ、ではないです。
でも、ほんの少し「ピリッとするかな?」程度で
辛い物が苦手な方でも大丈夫です☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/00/9ea508e9c012da256975ef84700d7802.jpg)
早速ひもとがらし炒めを夕食の食卓に☆
タケノコご飯と豚汁。
毎朝のように作っているなめたけも添えました。
豚汁は、お野菜いっぱい入るので
娘ちゃんにも良いかな、と思って、
週1ペースで作っています☆
野菜はさつまいも、ニンジン、大根、ゴボウ、
ネギ、サヤエンドウなどなど。
だんなさんも娘ちゃんもお鼻が出ているので、
肺大腸系に良い食べ物である
レンコンのすりおろしも入れたりしています♪
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先日、ママ友のおうちに遊びに行った時に
(その様子はこちらの育児日記にupしました♪)
帰りに、無農薬栽培を販売しているところに
連れて行ってもらいました。
週末に山梨から来て、商店街のお店のスペースを借りて
無農薬栽培の野菜を販売しているのだそうです。
そちらで購入したカブとおかのり、そして菊芋。
カブは形が細長くて、でも大きくて、
それがなかなか良いのです!
これぞ、自然な野菜!という感じでした(^-^)
菊芋は見た瞬間、これはキンピラにしよう♪
と思ったので、レンコンと一緒にキンピラに。
おかのりはおひたしに。
つるむらさきのように粘りがあります。
こちらは娘ちゃんも氣に入ったようで
パクパク完食!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/e5/4b3f56c4b5f0c77f91391e91196bb2c0.jpg)
こちら娘ちゃんメニュー。
タケノコとたまごのお味噌汁と、
私の鮭も一口くらい食べました。
動物性のものはあまり好まないのですが、
たまごは茶碗蒸しか
こんな感じのお味噌汁にすると食べてくれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/14/8bc3e4e6674e44cd97d2228de00992c9.jpg)
ちなみに、こんな感じで
たまにはお肉を食べてもらおうと
ハンバーグを作ってみたり。。。
お肉色を薄くするために
お豆腐を入れたりして一生懸命作っているのですが、
全く食べてくれません。。。(汗)
最近、私の食事のソースやケチャップなどを
興味本位でなめるようになって、
ソースやケチャップが好きなら、
ハンバーグにケチャップソースをかければ食べるかも!
と淡い期待を抱きましたが、玉砕でした(^-^)
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ちなみに、大人メニューのお写真も一応^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b1/c47806274709aa75d7139e09d0a087e8.jpg)
さて、秋っぽく秋刀魚。
小松菜のおひたしを盛った器も
紅葉の絵柄を使いました。
こちらは江戸時代末期の骨董の久谷焼です。
以前京都のてっさい堂さんで以前購入したもの。
絵柄のついた器は
今までは好みで選んでいましたが、
描かれている絵柄で季節感を取り入れる、
という楽しみも出てきました♪
食材と、器と、
季節感のある食卓にしたいと思う今日この頃です。
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