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素晴らしかった♪若手作家さん&料理人さんたちの秋の饗宴

2010-10-27 | 食べること

先週の日曜日笠間でのイベントは2つあって、
ガラス工芸の体験をすることと、
懐石料理と作家さんの器との饗宴ランチを味わいに行くこと。
でも、それにプラスαの楽しみまで加わって、
とても有意義な一日となりました♪

ガラス工芸は、出来上がったガラスたちが届いてからご紹介するとして、
まずは、「五感で味わう笠間 秋の饗宴(コラボ)」ランチについて☆


このランチは、笠間の魚福さんにて、
魚福の料理人さん平戸学さんと、
酒井敦志之さん伊藤珠子さん小林由芽さん4人の陶芸家さんと
木工作家の小林悠介さんがコラボして生まれた秋の懐石料理です。
この5人の方たち、(古くは幼稚園の時からの)同級生なのだとか!
(小林悠介さんだけ、由芽さんの弟さんなので年下です。)
お若い作家さんたちなので、器もどことなく斬新でかっこ良いのです☆
これから、以下にどんどんお写真でご紹介したいと思います♪
今日はお写真、多いです☆





器が出来上がってから、お料理を考えたもの。
お料理を実際に試食してから、器作りに取り掛かったものなど、
全ては、このランチの為に生まれたオリジナル。
その為、器とお料理がとても自然に溶け合っていて、
美しく、かっこよく、
なおかつ、「懐石料理」という堅苦しさがまったくなくて、
あたたかみがあったり、やさしさを感じたり、
和やかに楽しめるひと時でした。




前菜は、まさに5人そろっての饗宴!
伊藤さん、小林さん、酒井さんそれぞれの器に平戸さんのお料理、
そして、それらが乗っている木工の棚は、小林悠介さん作です。




ちなみに、手前の「庭園手すり角小皿」のイラストは
よく見ると本当に手すりですね☆
しかも、こちらは裏表使える優れもの!
前菜は、底の部分を使っていますが、
この後、お口直しに出てきたシャーベットは、裏返して使っています。
  ↓


りんごのシャーベットと洋ナシのコンポ―ト




小林由芽さん作お造りの器は、「岩水花」という名前の通り、岩のようなデザイン。
水をイメージしているということで、
中に氷を敷きつめ、氷が溶けていくのを楽しめるように、とのことでした。




そして、斬新で一際目を引いたのが、伊藤珠子さん作の器「帽子皿」。
かわいらしくて洗練されたデザインですね☆
私たちは4人だったのですが、4人のお皿のデザインが全て違いました。


ちなみに、だんなちゃんのお皿はこんな感じ。
こちらも粋で素敵!

お写真では後ろの方に写っていて見えないのですが、
焼物の自然薯の東寺揚げが私たちの中で大人気でした♪
チーズ挙げのような感じで自然薯っぽくないのですが、
食感はぷりぷりっとした歯ごたえ☆


そして、強肴の器は、酒井敦志之さん作「灰釉陶箱」。





蓋を開けてみると・・・





美しいです!!
どことなく品のある、渋くて味わいのある器。
ところが、蓋を開けると、お料理が華をもたせてぱっと華やかに☆
蓋つきの器ってどうやって使うんだろう?
って思っていましたが、こうやって使うのですね~。
・・・と、平戸さんにも感心してお伝えしたところ、
平戸さんも最初はどう使おうか悩んだとのこと。
でも、こんなに素敵な色彩と味覚の饗宴が生まれたのですね。
川の水に浮かんだようなお料理は、まさに芸術品です☆




そして、お食事は、伊藤珠子さん作の飯椀と小鉢。
珠子さんの器はかわいらしいですね。
でも、どこか洗練されていて、どことなく育ちの良さを感じさせます☆
余談ですが、伊藤さんのお父様はとても有名な作家さんなのだそうです。
ちなみに、今回のランチが実現したのは、
珠子さんとビシュヌジュエリーデザイナーのmocaちゃんがお友達だったからなのです。
mocaちゃんに誘われ、mocaちゃんご夫婦と一緒に訪れましたが、
素晴らしく楽しい時間を過ごすことができました♪
感謝、感謝です☆




デザートは、小林さんご兄弟のコラボレーションでもあります☆
下に敷いている台箔張り杉台は弟の悠介さん作。
栗のトゲをイメージした台の絵は、お姉さまの由芽さんが描いたそう。
そして、器も由芽さん作です。
こちらの器も栗の手触りを再現して、内側には釉薬をかけず、
わざとトゲトゲの質感を持たせているのだとか☆


笠間栗の茶巾焼き。栗が美味しい季節ですね~。


正味2時間かけて、ゆったりと楽しんだランチ。
美味しいお料理と、素敵な器。
今までにないくらい、優雅なひと時でした☆
しかも個室のようなお部屋になっていたので、
気兼ねなく、お話に花を咲かせることができ、大満足でした♪





ところで、グルメ・・・と言えば(??)
最近どこかに出かける時は、だんなちゃんがおにぎりを作ってくれます♪(笑)
これが、おにぎりを結ぶのがとても上手で(私よりも(汗))美味しいのです☆
今年の夏に買った六文銭風呂敷に包んで。(笑)
朝、車の中で、家庭的なおかかのおにぎりをいただき、
そして、お昼はこんなに素晴らしく芸術的な懐石料理を堪能して、
幸せな一日でした☆
全てのご縁に感謝です。
どうもありがとうございます☆

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付録で遊んでみました

2010-10-21 | ファッションも好き

30代女子の間ではどんなものが流行ってるのかを知りたくて(笑)
タイプの違う雑誌を数冊買ったりします。
最近は、付録がついている雑誌もあって、
なんだか小学生の時を思い出してしまいますね!(「なかよし」や「りぼん」です(笑))

先日買った雑誌「InRed」に付いていたのはLANVINのポーチ。
コットン素材でなかなかかわいいものだから、
このポーチをするとしたら、どんな洋服が合うかな、って
ちょっと遊んでみました♪



シルクのグレーのカットソー
コットンベロアのパンツに、コットンコサージュ。
エコファッションです☆


ところで、InRedに秋の旬のレシピが載っていたので、
早速真似して作ってみました♪
舞茸と油揚げの炊き込みご飯
(勝手に、舞茸と油揚げにアレンジ)
さんまの生姜煮

さんまの生姜煮を食べただんなちゃんが
「これ、缶詰?」
と聞くので、
「違うよ、私が作ったの。美味しいでしょ?」
と、「おいしい」としか答えられないような言い方をしてみましたが(笑)
でもこれは本当に美味しかったです♪

そして、その後帰ってきたうちの父がさんまの生姜煮を食べながら
「これ、缶詰?」
って、また。
なんなんでしょうか?(笑)

「もう、みんなして何なの??
それって、おいしいってこと?」
って、聞いてみましたが、
缶詰って誉め言葉でしょうか?(笑)
缶詰(既製品)みたいに出来が良いって思いたいのですけれども。(汗)

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絹の下着たち。普通な方。

2010-10-20 | ビューティ&スキンケア

昨日、お久しぶりの方から、
くらしのたのしみに注文がありました♪
うちのだんなちゃんの大学の部活の先輩マネージャーのTさん。
私は大学も部活も違うのですが、
同じ体育会マネージャーとして慕わせてもらっていた大好きな先輩です。
Tさんはとても明るくて、本当に面白い!
とても綺麗なのに、男気があるというか(笑)
本能的についていきたくなるタイプの魅力的な女性です。

だんなちゃんが、先日会った時にTさんに
「renaがお店をやっているから、今度見てみて。
ブラジャーとか下着とか人気みたいだから」
と言ったところ、
「え~!そんなの私にはもう無理だよ~」
とTさん。

だんなちゃん
「なに想像してるの?(笑)普通の下着だよ。いかがわしいのじゃなくて(笑)」

Tさん
「え~、そうなの~??
 こういうところがパックリ開いているショーツとかじゃなくて?」

って、その切り返し、
本当にウケました。(笑)
私のイメージ、そんな感じな訳ですね。(笑)
なんだかTさんの話を聞いていて、一気に楽しくなってしまいました。(笑)

Tさんがいると明るくなる♪
Tさんの話を聞いているだけでも明るくなる。
日本にはこういう魅力的な女性が必要ですね☆

ちなみに、くらしのたのしみの下着たちは、
いかがわしい感じとは全くの正反対の(笑)身体と心に優しい絹の下着です☆
毒出しと言われる絹を積極的に身につけると、
きっと、身体に良いことがたくさんあると思いますよ♪

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秋明菊とローズローション

2010-10-17 | ビューティ&スキンケア

近くのスーパーに入っているお花屋さん。
お洒落なお花というよりは、生活密着型の親しみのあるお花がそろってます。

このお花屋さんで最近気になっていた、秋明菊という名前のお花。
名前に「菊」と入っていますが、アネモネの一種だそう。
このお花の雰囲気、たたずまい、素朴さ、でもかわいらしい感じ、
すごく好きです♪

比較的弱いお花だそうで、くたっとしてしまうこともあるそう。
そんな時は、茎の下の部分4cmくらいを熱湯につけてからお水に入れると
水上がりが良くなり、しゃきっとするのだとか。
早速試してみたら、本当にしゃきっと元気よく咲いてくれました♪

ところで、先日Maha Suryaボタニカルローズローションの撮影の朝、
本当は持っていく予定ではなかったのですが、
秋明菊が今を盛りとばかりに咲いていたので、
思わずとっさに持って出かけました。

そうしたら、ほぼ主役級に写ることになり(笑)



大活躍ですね。

Maha Suryaボタニカルローズローションの再入荷を一番心待ちにしていたのは、
実は、うちのだんなちゃんかもしれません(笑)
「早く入荷してくれないと、お肌が荒れちゃう」
って何度も催促されましたから(笑)
(だんなちゃんは敏感肌なのです)
そして、再入荷をお待ちいただいた皆さまもどうもありがとうございます☆
よりグレードの高い良いものに生まれ変わりましたので、
またご愛用いただけるとうれしいです♪

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三浦にて、わくわくシーカヤック!

2010-10-12 | 体を動かす

先週、一番お天気の良かった日。海日和!
前回雨で中止になってしまったシーカヤックを初体験してきました♪

自慢ではないのですが、
私は小さい頃から、運動神経がなく、かなり鈍くさい人。(汗)
正直なところ、漕いで進むとかいう以前に、
海に出る、ということさえ出来ないで終わるのでは?
と思っていたのですが、(笑)
ガイドさんがすばらしいおかげで、安心してとってもとっても楽しめました♪
(ちなみに、ガイドさん「てら」は私の大学時代の友人です。
マリンスポーツとスノースポーツのツアーPACIFICRIMSPORTSを運営しています。
友人てらについて以前書いたブログはこちらです)





今回はビシュヌジュエリーデザイナーのmocaちゃん夫妻、
うちの夫婦、そして妹の5人で参加。
mocaちゃんはシーカヤックの写真をみて、「これ、やってみたい!」
って思っていたところ、ちょうど私に誘われたので、ビックリしていました。





PACIFICRIMSPORTSは、
都会で生活している人のエネルギーチャージをするところ。
実際に、企業戦士だったり、ハードワーカーだったりする人たちが
マリンスポーツを通して自然に触れ、
人生をシフトさせていくのを数多く見てきたそう。
きっと、価値観が変わるのですよね!
てらもまさしくその一人だった訳ですが。





午前中、湾内をのんびりと回り(私はのんびりどころか、懸命に(笑))
人のいないビーチでベーグルサンドのランチ。
てらの奥様は元シェフ☆
サンド用のトッピングソースがとっても美味しかったです♪


海の上は、本当に気持ちが良いですね~!
ちょうど今の季節は、秋晴れですがすがしく、
シーカヤックには最適な気候です☆
あまりにも楽しかったので、ずっと笑っていたかも(笑)

別荘地の並ぶ海岸には、有名人のユニークな別荘も。
この辺りは、地層の岩が連なっていて
日本ではないようなすごく不思議な光景!
どこかの海外にトリップした感じです。
(大げさではないですよ~(笑) 本当に不思議な地形でした☆
でも写真は撮れず・・・すみません!(汗))






ところで、てらが以前

「エネルギーは出すばっかりだと枯れてしまう。
海からパワーをもらって循環させないと。」

ということを言っていて、
本当にその通りだなぁ、と思いました。
そのことを
私→理屈でわかっている人。
てら→しっかり感覚でわかっている人。
という感じだったのですが、
今回海の上にいて、
浄化されつつも、新たなエネルギーをチャージされたような気持ちになり、
ちゃんと感覚で味わうことができた気がします☆





シーカヤックの後は、海の見える温泉で一息。
そして、金目鯛のしゃぶしゃぶの夕食♪
と、まさに至れり尽くせり、イベント盛りだくさん☆なツアーでした。
とっても楽しくて充実した一日!
また、ぜひぜひ行こうと思います♪
ご興味のある方は、ぜひこの気持ちの良い季節をお見逃しなく♪
PACIFICRIMSPORTS

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