豚足が美味

地元のテレビ局の情報で、豚足料理を提供する
店に行った。

豚足を見た目で敬遠し、苦手という人も多いが、
近年は肌の美容に良いとして女性にも人気に
なっている。

博多の店では焼き豚足が定番で、こんがり焼き
上がった皮にレモンをかけて食べる人が多い。

この店は台湾仕込みの特製醤油で甘辛く煮込んだ
「煮込み豚足」で、柔らかくて食べ易く、色ほど
味は濃くなく、とても美味しかった。

釘本食堂　博多区店屋町
　清潔感のある店で、スタッフも若い。
　メニュー価格700円

じっくり煮込んだ豚足
ビールなどお酒を飲みたくなりました。