団塊世代の私にとって、子供の頃の御馳走は「カレーライス」でした。
母親が粉末のカレー粉と小麦粉を混ぜ合わせて作ったカレーライス。
家族揃って食べていたあの笑顔を、ふと思い出すことがあります。
当時は「ライスカレー」と言ってた記憶があります。最近、ライスカレーと
いう言葉はあまり耳にしたくなりましたね。
今や国民食となったカレーライスは家庭それぞれの味があるようです。
隠し味に牛乳、めんつゆ、ワイン、トマトケチャップと奥の深い料理です。
そういえば、カレーライスにソースと醤油、どちらをかけるかで男性の間
で論争になったこともありました。
カレーは母の味であり、今は妻の味でもあります。私は外で食べるど
んな高級なカレーより家庭で食べるものが一番美味しいです。
カレーライスは母の妻の愛がこもった料理ですね。
〈Yahoo画像借用〉
母親が粉末のカレー粉と小麦粉を混ぜ合わせて作ったカレーライス。
家族揃って食べていたあの笑顔を、ふと思い出すことがあります。
当時は「ライスカレー」と言ってた記憶があります。最近、ライスカレーと
いう言葉はあまり耳にしたくなりましたね。
今や国民食となったカレーライスは家庭それぞれの味があるようです。
隠し味に牛乳、めんつゆ、ワイン、トマトケチャップと奥の深い料理です。
そういえば、カレーライスにソースと醤油、どちらをかけるかで男性の間
で論争になったこともありました。
カレーは母の味であり、今は妻の味でもあります。私は外で食べるど
んな高級なカレーより家庭で食べるものが一番美味しいです。
カレーライスは母の妻の愛がこもった料理ですね。
〈Yahoo画像借用〉
私の子供のころは、オリエンタルマースカレーでした。
私たちはカレーライスって呼んでいました。
学校から帰って来てカレーを煮込んでいる匂いがすると
子供心にうれしくて、ウキウキした記憶があります。
私はオリエンタルマースカレーを知ったのは名古屋に住んでいた時でした。子供のころ福岡地方でオリエンタルマースを販売していたかどうか？
記憶は定かではありませんが、当時我が家にあったのは赤い缶入りのハチカレーだったと思います。
「お父さんのカレー」いいですね。
奥さんや子供さんは幸せですね。笑顔が浮かびます。
白菜たっぷりのカレーは美味しそうですね。
私も食べてみたいです。