そば打ち日記

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そば、カフェ 木楽

2019年09月01日 | そば打ち
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久米郡美咲町方面の「そば処 一善」を訪れたところ、営業していないようであり電話してみても通じないので、行き先を変更して美作市の「そば処 くまのて」を訪れたが、駐車場横のネットに営業を一時中止するとの表示があった。急遽この付近のそば屋を調べたら、「そば、カフェ 木楽」が営業しているので勝田郡奈義町方面へ向かった。「そば、カフェ 木楽」は勝田郡奈義町高円地内の、53号線から奈義町総合運動公園方向に400m程行った所にあり、木工芸作品を展示した「木楽ギャラリー」を併設している。


駐車場には車が満杯状態であったが、何とか駐車できたので店内に入ると、お客さんが3組6名が席待ちしており、待ち時間25分で何とか席につくことが出来た。1階の客室にはカウンター4席及びテーブル5卓で12席、2階にはテーブル3択で14席が設けられている。1階は満室だったので2階のテーブル席に案内された。


メニューは冷たいそばは“ざるそば、くるみそば、おろしそば、サラダそば、山芋そば、ぶっかけそば、其々のセット”があり、温かいそばは“温ぶっかけそば、きのこそば、山芋そば、釜揚げそば、其々のセット”が用意され、更に“二八そば、十割そば、熟成そば”の組み合わせを選べるようになっている。


本日は混んでいるので二枚纏めて“熟成そばのざるそば”及び“二八そばのおろしそば”を注文した。最初に“熟成そばのざるそば”が注文してから20分後に運ばれ、更に5分後に“二八そばのおろしそば”が運ばれてきた。
[熟成そばのざるそば]・・・極細だがよく締めてあり美味しいそばであるが、もう少し太目の方が熟成そばの味が分かりやすいと思われる。


[二八そばのおろしそば]・・・極細だがよく締めてあり美味しいそばであるが、もう少し太目の方が良いように思える。


[そばカフェ 木楽]
住  所 岡山県勝田郡奈義町高円1962-1
電  話 0868-36-5850
営業時間 11:00~14:00  
定 休 日 月、火曜日


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