そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

今日の昼そば

2013年06月26日 | そば打ち
今日はソテーした合鴨ロースの既製品(冷凍品)と白葱で“鴨ざる”を作り昼そばとした。 . . . 本文を読む