味噌カツ定食

本日のタイムランチは



味噌カツ定食でした。

名古屋の名物味噌カツのソース　少しアレンジして

赤味噌、お砂糖、お酒、ヤオのうどんだし、味醂、ウスターソース、
すりゴマ、青トンガラシの佃煮も入れてみました。
よしよしのソースができました。
千切りキャベツとピーマンが美味しくいただけます！



お味噌汁は笹ガキ牛蒡とネギ、おあげで・・・
京都のおみやげ
七味家本舗の黄色いパッケージ、
山椒のきいた辛くない七味をタップリかけたら
牛蒡の風味とベストマッチ！！！