味噌煮込みうどん定食

本日のタイムランチは

味噌煮込みうどん定食でした。

3種類のお味噌+薄口醤油+みりん+お酒+お砂糖の

味噌だれをベースに

して美味しい出しでおうどんと

ササガキ牛蒡、豚肉、人参、しいたけ、こんにゃく、卵でグツグツ



仕上げに生姜タップリで・・



切干大根と蒸し黒豆のサラダ

今日は木曜日なので

コーヒ又は



裏の畑で採れたゆずを氷さとうにつけたシロップを暖かくした

ゆず茶付き

でした！！

定休日はうちの可愛いバイトちゃんと

今日は穏やかな日和でした
そんな定休日に

いつも私の手助けをしてくれる
うちのバイトちゃん達と



ランチに行きました。
ランチに詳しい高瀬のマダムYさんに教えて貰った

リードさん

行く時ちょいと迷いました・・

実は私の誕生日に二人から



プレゼントいただきまして（可愛いでしょ！）
今日はそのお返しと



明日が誕生日のこうちゃんに
ささやかな誕プレを・。



お料理を待つ間に・・

これ着けて　手伝ってきたら・・・！！

マスターは一人で大変そう！！



綺麗なサラダと・・



ミネストローネか



サツマイモのポタージュ




ツナと色々野菜タップリのトマトソースのパスタか

（ピンボケでごめんなさい）



野菜タップリ、ハムとのアーリオオーリオ

デザートにはおいりがトッピング



このコースにコーヒがついて1000円！！

お野菜がたっぷりでこんぴらマダム達が喜びそう！！　

早速パクリましょう！！(^O^)





帰りには記念写真（笑い）

今の高校生　スマホやアイホン普及率98％ですと

親御さんも大変ですね！！

こうちゃん免許とったら彼女連れてくるそうです
ディナーでですと！！！

揚げ出し豆腐定食

本日のタイムランチは

揚げ出し豆腐定食でした。

揚げ出し豆腐に揚げ餅も参加
おだしにはなめこも入れてトロッとしました。



てっぱい今日は人参でと

昨日男子ご飯で
しんぺいちゃんがしていた

根菜のおろし生姜白味噌汁



生姜の擦りおろし入りで新風味！！

あったまる！！

1/27～2/2タイムランチのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　こんぴら街道牛屋口にて

寒さも一段と厳しくなりました。
暖かいメニューで
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

27 日 鍋焼きうどん又焼きうどん定食
28 月 あげだし豆腐定食
29 火 エビピラフ&クラムチャウダー
30 水 定休日
31 木 味噌煮込みうどん定食
1 金 春巻き弁当
2 土 お好み焼き定食・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


毎週水曜日を定休日とさせていただきます。



表参道入口に1台だけですが駐車スペースができました。
ご利用ください

和風ビーフシチュー定食

本日のタイムランチは

和風ビーフシチュ-でした！！



今日は

ヤオだから

ビーフシチューもスジ肉です！！

でもね！！

スジ肉は美味しい！！

牛スジ肉にコンガリ焼き目をつけてから

赤ワインタップリ

圧力鍋でトロットロにしてから

お野菜タップリのお醤油味！！

ウンー椎茸と合う！！

酸っぱいポテトサラダ　と 糠漬け

赤ワインとお醤油は合います！

湯治と初もうで

体弱った私の為

優しい仲間が

湯治ツァーを計画してくれました！！



まずは最上稲荷さんで





矢尾写真館と喫茶ヤオ

の商売繁盛祈願！！





奥の院まで行って



ありがたく鐘も撞かせてもらいました！！

そして

今日のメインイベント

湯治　湯治！！





湯郷鷺温泉　療養湯　




シャンプーと石鹸は使えない！！

ぬるいお湯！！38.5度の温泉

硫黄の匂い！プーン！！！すごい！！


村湯なのです！！
この村の方々（自治会費納入の方）は100円とか・・

なのだけど・・
ぬるくて、出る事できない！！
ションプーも出来ず、体も洗えないからすることなく、
ジックリ45分浸かって
寒っ！！と・
・してたら

服を着る頃から

うわ～

ポッカ　ぽか！！



帰りに寄った倉敷の三井アウトレックパーク

で厳寒の中ウロウロしても

ポッカ　ぽか！！でした！！

ぬくい！！

いい湯治のプレゼンアリガト！！

生姜焼き定食

本日のタイムランチは



豚肉の生姜焼きと・・



寒いので
今日も粕汁

今日の粕は
凱陣

豚肉入り・・

美味しい！！



酒粕　おだしかお湯を入れて２分位チーンすると

柔らかく溶けますヨ！！！

1/20～1/26タイムランチのお知らせ

メジロも来ました！！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！！

20 日 カツカレー&サラダ
21 月 豚汁と炊き込みご飯
22 火 生姜焼き定食
23 水 定休日
24 木 常夜鍋うどん入り
25 金 五穀米弁当
26 土 ビーフシチュー定食・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


毎週水曜日を定休日とさせていただきます。

あんかけきつねうどんと温寿司

本日のタイムランチは

あんかけきつねうどんと温寿司でした。

京都ではたぬきうどんと言うらしい・・
片栗でとじただしに生姜タップリのおうどん！！

ヤオはなぜか狐さんトッピング

今日は大寒
生姜とあんかけでぬくぬく！！

暖かいお寿司と・・

湯気が写らなかったのが残念！！

全然、関係のない話ですが・・

こんぴらは・・
靴擦れの事
靴に噛まれたって
言いますよね！！

昨夜の県民ショーで
和歌山県のみで言うらしいと放送してたけど・・

言うよね～

トマトクリームパスタ&サラダ

本日のタイムランチは

トマトクリームパスタ&サラダでした。


エビをソテーしてブランデーをジュッとしてから

自家製トマトソースに生クリームをプラス

茹でたてスパゲッテイニに絡めました。

具だくさんミネストローネと



鳴門金時入りサラダ

今日は木曜日なので

コーヒ又紅茶に
あんこのせミニワッフル付きの600円！！

猪味噌ラーメン

本日のタイムランチは
味噌ラーメン定食でした

本日の味噌ラーメン実は
猪味噌ラーメンなんです！！

猪のお肉とお肉がついた骨をいただきまして
スープもトンコツならずイノコツでとりました。

いつもよりニンニクと生姜多め昆布も加えて・・・

一度茹でこぼしたら思わぬスッキリ味！！



チャーシューも
猪！！

いつもより圧力時間10分多めで
いつものレシピ


合わせたお味噌は


新潟、こんぴら、愛媛の三種類に

豆板醤、すり胡麻、醤油、オイスターソース、にんにくすりおろし、お酒、みりん少し
山椒をたっぷり入れました。ここポイント



我ながら思わぬ美味しさ！！

頂いたO様に食べてもらいたい！！

猪味噌ラーメン　長芋のポン酢かけを添えて

１/13～1/19タイムランチのお知らせ

とんども終わりお正月終了！！
こんぴらも静かになります！
皆様のお越しを暖かいメニューでお待ち申し上げます！！


13 日 野沢菜チャーハンと粕汁
14 月 親子丼とお吸い物
15 火 味噌ラーメン定食
16 水 定休日
17 木 トマトクリームパスタ&サラダ
18 金 筑前煮弁当
19 土 あんかけ狐うどんとミニ温寿司・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


毎週水曜日を定休日とさせていただきます。


表参道入り口に1台ですが駐車できますのでご利用ください。

鶏の唐揚げネギソース

本日のタイムランチは

鶏の唐揚げネギソース定食でした。



鶏にはにんにく醤油+お酒+胡麻油の下味

卵を絡めて片栗粉でカラリと揚げました。

付け合せは
水菜の辛和えと
パプリカの唐揚げ

ネギソースは
醤油+お酒＝同量+胡麻油+ネギタップリ+七味



ミツバと鶏肉のお吸い物　橙を添えて

野沢菜ときゅうりのお漬物

みぞれうどん定食

本日のタイムランチは

みぞれうどん定食でした。

うちの高校生のバイトちゃんが
家庭科実習で習ってきて
美味しいと・・

早速鍋仕立てにして頂き！！

レシピはこちららしい・・

学校の家庭科もネットを使うのですね！！
水菜鍋に大根おろしをいれておうどん入れた感じです。

豚肉をゴマ油で炒めて風味UPです！！
大変美味しい！！

お正月で疲れたお腹にはピッタシです！！

おだしはちゃんと真面目にとってね！！

そうそうヤオは胡麻油コレ使いました！！
香りが何とも！！



ちなみに七味は山椒の効いたコレが合います！！



大変オススメレシピでした！！

ぽん酢はいらないと思います。
その代わりに生橙を絞ってgood！！

正月明けの友

富山へお正月帰省していた友に



蕪寿司と鱒寿司をいただきました！！

爺さん両方とも大好物！！



博多風鶏の水だきと・・・

ありがとうございました又寿命伸びたようです（謝）