7/1～7/7タイムランチのお知らせ

早　今年も後半戦に突入！！
毎日　毎日　頑張りましょう！



1 日 ピリカラ焼きそば定食
2 月 スープトマトカレー
3 火 焼肉定食
4 水 低カロリーセット
5 木 茄子のピラフと豆腐サラダ
6 金 　お弁当
7 土 たなばた定食・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

大祓の日のタイムランチ

早、今年も半分終わりました！！



今日は大祓

そんな日のタイムランチは

サラダうどん定食でした。



冷たいうどんの上に
ヤオのつけだしをかけ
レタスとカイワレ、オニオンスライス、ワカメ、ズッキーニ、半熟卵、ツナマヨ+山葵

ゴマとかつお節トッピング

レモンを絞って！



サイドメニューに茄子とズッキーニ、インゲンの揚げ出し

茄子とズッキーニは揚げてからお湯で油抜きしてさっぱりと！！

香川県人は野菜を日本一食べなく
糖尿病患者その予備軍も日本一とか・・・！！
うどんのせいと言われんように！！

野菜食べましょう！！

茄子のはさみ揚げ弁当

本日のタイムランチは

茄子のはさみ揚げ弁当でした。

片栗粉で薄化粧した茄子に

ひき肉+大葉+ネギ+塩コショウ+お酒+にんにく醤油+ゴマ油

の種を挟みました。

生姜じょうゆで（生姜の千切り+酢+醤油　同量　）

だし巻き、新牛蒡と牛肉のキンピラ、真竹煮、切干大根、しば漬け、お団子

茄子とジャガイモの赤出

ビビンバとワカメスープ

本日のタイムランチは

ビビンバとワカメスープでした。

ビビンバの具材は

牛肉　卵　真竹　人参　もやし　ぜんまい　生きくらげ　胡瓜

　ワカメスープ　と　ぬか漬け

肌寒い梅雨の金陵の友

今日は少し肌寒い

そんな日の爺さんの金陵の友は

オコゼの酒蒸し

6/24～6/30 タイムランチのお知らせ

24 日 カレーうどん定食
25 月 たけのこと鶏肉の中華風定食
26 火 ビビンバ定食
27 水 定休日
28 木 コーンチキンピラフセット
29 金 茄子のはさみ揚げ弁当
30 土 サラダうどん定食・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


定休日は第二、第四水曜日です

冷やしたぬき蕎麦定食

本日のタイムランチは

冷やしたぬき蕎麦定食でした。

冷たいお蕎麦にのせたのは

天かす　大根おろし　せり　オクラ　カイワレ　エビ天　茄子の素揚げ　レモン

かんずり

生春巻き弁当

本日のタイムランチは

生春巻き定食でした。

この時期したくなる・・・

生春巻き！！



今日は　ひき肉入と　エビ入の二種類

ジュレとやらをかけました。



だし巻きと高野豆腐

イカとエビのカレーフリッター

肉じゃが　と　切干大根のゴマネーズ和え

お味噌汁

イカとトマトのスパゲッテイ セット

本日のタイムランチは

イカとトマトのスパゲッテイ　セット

でした。

自家製トマトソース　今日は完熟生トマトで！！

イカ投入後は予熱位でしあげました。

初収穫のバジルがいい仕事！！

ガーリックトーストとジャガイモのポタージュ

木曜日は　お飲み物又はデザート付きでした。

低カロリーなセット

本日のタイムランチは
水曜日には低カロリーなセットでした！！



資料はしこみましたっ！！

本日はタニタ食堂レシピで

女性用
あげダシ豆腐237Kcal 塩分0.9g
茄子とひき肉の炒め煮　58kcal 塩分0.8g
ところてんと胡瓜玉ねぎの酢の物20kcal 塩分0.8g
トマト入味噌汁　29Kcal 塩分1.0g
ご飯100ｇ　　160Kcal

で合計　504kcal 　　塩分 3.4ｇ　　お漬物付きなら4.4g
＼(^^＠)／＼(^^＠)／＼(^^＠)／

でね！！
一番のポイントがご飯！！
100ｇは
女性用にいつも軽くもってたのより
ずいぶん少なめでした。



お味はとにかくダシを鰹と昆布で真面目に濃くとりました。
調味料レシピどうりスプーンで軽量しました!!

そんなに薄くて・・
とは感じず美味しい！！

お豆腐のボリュームで満腹していただけたようです！！

頑張る！！

しかし　塩分を1日8ｇ～7.5ｇ以下にするのは難しい！！

なすそうめん定食

本日のタイムランチは

なすそうめん定食でした。



茄子とごま油とそうめんは

合います！！

讃岐地方の茄子そうめんとはチョイと違いますが・・

数年前から

この時期と夏の終わりにはしたくなるメニュー

ゴマ油で豚肉と茄子を炒めて
そうめんのつけダレをプラス

おろし生姜　ネギ　トッピング

熱いダシで冷たく冷やしたお素麺！！



焼きおにぎり　ガーリック侍味　

山芋とサヤインゲンの梅ドレ和え

大栄スイカ

父の日の友

今日は父の日

そんな日の爺さんの金陵の友は

ジュンサイの山葵酢、鱧しゃぶ、本マグロのお寿司

好きそうな物を用意しました。

6/17～6/23タイムランチのお知らせ

17 日 エビピラフセット
18 月 茄子素麺定食
19 火 ひれかつ丼とお吸い物
20 水 低カロリーセット
21 木 トマトとイカのスパゲッテイセット
22 金 生春巻き弁当
23 土 冷やしたぬき蕎麦定食・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです



定休日は第二、第四水曜日です

えびかつ弁当

本日のタイムランチは

えびかつ弁当でした。



えびかつ

今日はいつものように

海老を
お塩と片栗粉で綺麗にしてから

ザクザク切り

お酒に漬け塩コショウ
小麦粉と卵をいきなり入れてまぜまぜ
パン粉をつけました。

酸っぱいポテトサラダと



だし巻き、破竹と厚揚げの煮物
新牛蒡と牛肉の煮物

イタドリとじゃこ天の胡麻油炒め





冷凍イタドリ！！！

今年も頂きました！



凍ったままをさっと水で晒してOK
塩漬けより簡単便利！！

この食感がたまらん！！

イタドリをサット熱湯に通して皮をむき
冷凍するだけだそうですヨ！！

毎年挑戦しようと思いつつ・・・
頂ける事を待つていますuuuuu

チャーシュー入冷やし中華

本日のタイムランチは

チャーシュ入冷やし中華でした。



豚バラ肉の塊を見たら
作りたくなります！！


焼いた時に出る油は全て捨てまして
冷やした段階で塊の白い油は
漉してどけました。安心安全！！(*´∀｀*)

今日は暑かったですね！！