きのこあんかけ蕎麦定食

本日のタイムランチは
きのこあんかけ蕎麦定食でした

スーパーのきのこ達　舞茸　ぶなしめじ　エノキなどで・・

甘から味のつけだしでとろみをつけて

茹でたて冷たいお蕎麦と・・・

冷熱で・・・

そんな夕暮れ





オオムラサキアンズダケ　ゲット
遅い！！

新潟新米の塩おむすび、牛肉入りきんぴらごぼう　

レモンの木

すだちの豊作をいいことに

レモンを二本裏の畑に植えてもらいました。



mariくん



HANAちゃんの記念樹にしましたよ～

いつ実るか楽しみ！！

9/28～10/4タイムランチのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9/27丸笹山にて

28 日 あっさり焼きうどん
29 月 きのこあんかけ蕎麦定食
30 火 チキンカツ定食
1 水 定休日
2 木 お祭りのお寿司定食
3 金 栗おこわ弁当
4 土 ポテトコロッケ定食 ・・・600円


毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はサービスデーお飲み物又はデザート付きです



ヤオの畑にも秋がきました

渋皮煮　渋皮煮！

皆様のお越しをお待ち申し上げます

さつまいもご飯弁当

本日のタイムランチは

さつまいもご飯弁当でした。



秋もひしひし感じられるこの頃のお弁当(^O^)

新米とさつまいもを昆布だしとお塩で炊きました。



おでん　



だし巻き
いんげん人参を豚肉で巻いてゴマを絡めたてんぷら




オクラときゅうりのすし酢和え

さんまの南蛮漬け

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁

昔チャーハンセット

本日のタイムランチは



昔チャーハンセットでした。

昔の焼きめしには

かまぼこが入ってる！！



パラパラを目指しました！！



蒸し鶏の中華サラダ　と　ワカメスープ

9/14～9/27タイムランチのお知らせ

21 日 カレーうどん定食
22 月 昔チャーハンとスープ
23 火 スパゲッテイナポリタン＆サラダ
24 水 定休日
25 木 あんかけ焼きそば定食
26 金 さつまいもご飯弁当
27 土 鉄板ハンバーグ定食 ・・・・・600円



毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はサービスデーお飲み物又はデザート付きです
23日火曜日のスパゲッテイナポリタンは「タイムで」と一言どうぞ
単品は600円　セットは800円となります！

にゅうめんとおはぎ

本日のタイムランチは



にゅうめんとおはぎでした！



きな粉もゴマも青のりも国産一番上等ので！！！

もちろんあんこはヤオ特製！！

コーヒーとおはぎ

なんて商品化しようかと・・・(^O^)



キッチリとお彼岸は来ますね！！

とんこつ弁当

本日のタイムランチは
とんこつ弁当でした

鹿児島の豚の角煮
味噌味で甘いんです！



今日はヤオの庭に庭師さんが入りました
せっかくサッパリしたので・・



とんこつ風(*´∀｀*)
豚バラとごぼう、人参、大根、蒟蒻、卵

三豊なす　ちくわ　ししとうのてんぷら

小菜の黒七味和え　Y(・∀・)Y かに入りなます　自家製茄子の辛子漬け

わかめとお麩のお吸い物



ヤオの畑でスダチ初収穫　無農薬！！

いかとトマトのバジルソースパスタ

本日のタイムランチは

いかとトマトのバジルソースパスタでした

夏の名残の
裏の畑のバジルを使って

今年のバジルソースレシピで
↓
バジル50ｇ　オリーブオイル1/2カップ　にんにく1/2片　塩小さじ1
をミキサーにかけて出来上がり



イカとトマトとバジルソース
美味しい！！

シンガポールチキンライス風(*´∀｀*)

本日のタイムランチは
シンガポールチキンライス風でした

鶏もも肉に塩コショウしてしばらく・・
ネギ生姜を入れたお湯で茹でること10分
そのまま蓋をして放置・・・
しっとり　します！！

湯で鶏をのせて湯で汁でごはんを炊きました。

参考レシピです

パクチーはこんぴらには残念ながら売ってないし
喫茶ヤオも苦手な香草・・

ですから
ミニセロリとカイワレを混ぜて添えました

お好みのソースをかけて

レモン生姜味　ネギ生姜味　スイートチリソース味で

好き！！

ゆでとりのスープでトマ玉スープ

ネギ生姜味

ネギみじん切り 適量
生姜みじん切り 適量
にんにくすりおろし 少々
しょう油 大さじ1
酢 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1

トマト親子丼

三連休　真ん中の日曜日は
トマト親子丼でした。



今日はお皿にのせて
エノキのお吸い物もカップに入れてカフェ風　（(//∇//)）

9/14～9/20タイムランチのお知らせ

早くもお彼岸近くなりました

皆様のお越しをお待ち申し上げます


14 日 　　トマト親子丼とお吸い物
15 月 　　肉うどん定食
16 火 　　シンガポールチキンライス
17 水 　　定休日
18 木 　　いかとトマトのバジルソースパスタ
19 金 　　お弁当
20 土 　　にゅうめんとおはぎ ・・・・600円


毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はサービスデーお飲み物又はデザート付きです



かき氷もピーク過ぎ

こうゆう感じのヤオです

抹茶あんみつ

舞茸ごはん弁当

本日のタイムランチは

舞茸ごはん弁当でした



新米ですのでできるだけ薄味にたきました。すだちを添えて

なす、いか　パプリカの酢浸し　だし巻き

ハムカツ　レンコン唐揚げ　　いんげんとかまぼこ煮

ひじき煮　牛肉の有馬煮

三つ葉とお麩のお吸い物

天津飯

本日のタイムランチは
天津飯でした。

ちょっと調べてみたら天津飯には
関西風と関東風があるそうです。

ヤオは
蟹が入って甘ずっぱいタレのかかった関東風でした

いつからか・・
いつもこの味

木曜日ですので
大学いもとスープお飲み物付き

今日から新米です！！

お月見蕎麦定食

本日のタイムランチは

月見蕎麦定食でした



すりおろした長芋には
美味しい鰹だしと卵白お塩を

半分の長芋はすりこぎで叩いてオクラと合わせました

うずらの卵と海苔、ネギ、すだちトッピング　

冷たい初おでん！！を添えて

今日は仲秋の名月



帰宅時間に　綺麗～！！



護国神社では観月会の宴！！