藤間美佐弥さん卒寿を祝う踊りの会3

踊りの会前日に入れさせていただいた洋食弁当です。
牛ひき肉の重ね焼き
シーフードサラダ　シュガートマトとモッツレラチーズ
瀬戸の芝エビのクリームコロッケ　ヒレカツ
エビフライマスタード味 タラモサラダ
だし巻き、ふきとしいたけ高野豆腐の煮物　醤油豆
牛肉のアスパラ巻き　　京漬物
讃岐姫　パイナップル

　お家元様召し上がってもらえたかなぁ～

写真がとれず残念でしたが　お家元藤間勘右衛門さんの
「楠公」は圧巻！息を呑む舞台でした！！



もうすぐ桜も満開を向かえ金比羅大芝居も4月4日がお練です！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！！

藤間美佐弥さん卒寿を祝う踊りの会2

午前の部は幼稚園の頃　
美佐弥お師匠さんに習ったのが自慢の
あんこばあちゃん81才＆71才姉妹が見せていただき
美佐弥先生の　がんばりに涙が出たと感激！
午後の部は　少し遅れて私も見せてもらいました。
遅れて美佐弥先生の舞台が見れずに残念！



美佐代さんの美しかった事！！
この　大仕事のプロデュースをし、お母さんの夢をかなえた
彼女に　見ている私たちも涙出そうになりました。

藤間美佐弥さん卒寿を祝う踊りの会1

藤間美佐弥さん卒寿を祝う踊りの会が
美佐弥さん満90才のお誕生日
昨日、3月30日に金丸座で盛大かつ華やかに行われました。
あいにくの花冷えの雨模様でしたが　午前午後の公演とも大盛況でした。



藤間流家元　藤間勘右衛門さんも出演それは華やかな舞台でした。

今週の好評ランチ レシピ ナシゴレン

ナシゴレンと豆腐サラダ　ひらひらワンタンスープ

このメニュー　本場インドネシアには行った事がないんで
なーんちゃってです。
アジアン料理名人 京都木屋町ポン夫人
にナンプラーとスイートチリソースを
頂いたので　なーんちゃってしました。
ご家庭でも簡単に作れると思います。

お好みでスイートチリソース
をかけてお召し上がり下さい。

材料：２人分
材料 分量
ひき肉（豚・牛・鶏何でも） 150ｇ
タマネギ 1/2個
むきエビ（なくてもＯＫ）
干し桜海老　アミエビでＯＫ
ベーコン 1～2枚
サラダ油 大匙2
温かいご飯 2杯分強
★醤油 大匙1
★トマトケチャップ 大匙2
★チリソース 大匙1 　★ナンプラー　お好み
塩・胡椒 少々
卵 2個

1 タマネギは薄切りにし、ベーコンは細ぎりにする。フライパンにサラダ油を強火にかけ、ひき肉・タマネギ・ベーコン・干し桜海老又干しアミエビは半量を入れて炒める。塩・胡椒で味付けします。

2 タマネギが透明になってきたら、温かいご飯を加え、炒める。具とご飯がしっかり混ざり合ったら、★の調味料を全部加えて混ぜ合わせさらに炒める。

3 干し桜海老（干しアミエビ）の残り半分をここで加え混ぜ合わせる。香り立つ
　お好みでナンプラーを　よりアジアンになります！！

4 半熟目玉焼きをつくり、ご飯にのせてできあがり♡

豆腐サラダ
好みのお野菜　さいの目切のチンしたかぼちゃ　スライスオニオン
お豆腐に　ポン酢又青じそドレッシングを　鰹節　刻みのりトッピンク　

3/26 西三子山 福寿草

水曜日の定休日に
徳島県那賀町にある
西三子山1349m（にしみねやま）
に福寿草を見に行きました。

小さな黄色の点が福寿草です。

群生地はたくさんの福寿草で
もう　幸せ　でした！！
ここで入れたヤオのコーヒこれまた最高！



山にはまだ少し雪が残っていました。
雪つきの福寿草は少し偽装してまーす（笑）

3/30～4/5ヤオのタイムランチです

3/30(日)　カレーうどん定食
3/31(月)　高菜とじゃこのさっぱりチャーハン
4/1 (火)　とんかつ定食
4/2 (水)　チキン南蛮定食
4/3 (木)　トマトとほうれん草のスパゲッテイ
4/5 (金)　クリームコロッケ弁当
4/6 (土)　親子丼又卵丼　お吸い物

　　　　　　　　　　　　　　600円

タイムランチは11:00～14:00まで　
毎週木曜日はサービスデイ飲み物又はデザート付

タイムランチ後のお飲み物はコーヒ紅茶は＋200円です
450円以上の商品は150円引きにてサービスいたします。

金比羅表参道2

続きまして
金比羅表参道になくてはならない
行商おばさんで有名な
みいちゃんです。
今日は集英社の取材を受けていました。

集英社の
お姉さん達又コメントよろしくお願いします。

みいちゃんは
毎日、地元の新鮮なお野菜と果物を運んできてくれます。


みいちゃんが本日運んでくれたお野菜達
葉ごぼう　さぬき姫（いちご）　ほうれん草　おはぎ等など
ヤオは　美味しいさぬき姫を買いました。
みつ豆にそえます。

金比羅表参道

こんぴらさんの表参道の色々お店
をご紹介します。

表参道はこんぴらさんの門前町
石段始まりから、
こんぴらさんの大門まで
たくさんのお店が軒を連ね、
皆様のお越しをお待ちしております。

まずは当店お隣の矢尾写真館です。



創業80年　ただひとつ琴平で残った観光記念写真館　
頑固な爺さんが守っております。

ぜんざい三姉妹

暖かい日となったり、
肌さむい日となったりの春です。
ヤオのぜんざいは三姉妹
その日の気温により
お好きなぜんざいをお楽しみ下さい。

先ずは長女のお餅入りぜんざい


こんがり焼いたお餅が香ばしいです！



二女の白玉冷やしぜんざいです。
もっちり　白玉とシャリシャリ冷たいぜんざいの食感もお楽しみ下さい！


三女はクリームぜんざいです。
バニラアイスとホイップクリームをのせました。
甘－いと思いきや、冷たさが程よく甘みをおさえています。

ヤオのぜんざいは
あんこばあちゃん8１才が
誰にも任せず心をこめて
たいております。

　　　各ぜんざい　560円

今週の好評ランチ レシピ新キャベツとしめじの和風スープパスタ

新キャベツとしめじの和風スープパスタ

材料：（2人分）
　新キャベツはっぱ２枚　・・・4cm角切り
　しめじ1/2 株・・・・・・・・ほぐす
　ベーコン2枚・・・・・・・・・1ｃｍ切り
　みじんにんにく・・・・・・・お好み
　タカノつめ　　・・・・・・・お好み
　オリーブオイル　大さじ2
　コンソメ顆粒　　小さじ1
水100CC～150cc
　お酒　　　　　　小さじ1
鰹だしの素　　　小さじ1
　薄口醤油（ヤオはマルオの淡色）
　塩こしょう

冷たいオリーブオイルから、にんにくとたかのつめをユルユル炒めます。
薄い狐色になったら、ベーコンとしめじを加えサッといため一度取り出します。

そのままのフライパンに水、コンソメ、お酒、だしの素、醤油を入れて一煮立ちさせ、取り出したベーコンしめじを戻します。　スープの出来上がり

表示どうりに湯がいたスパゲッテイを茹でます。茹で上がり1分前になったらキャベツをいれます。

ゆであがったスパゲッテイ＆キャベツの水をきりスープにいれてよく絡ませ
塩こしょうで味の調整をして完成です。

今回はワケギとアサリをトッピングしました。

コツ、ポイント

ニンニクはぬるい温度からユルユルときれいな狐色にいためる事
キャベツは炒めるより湯がく方がシャッキリしました。
　
ヤオのタイムランチは
ガーリックトーストと　新タマネギドレッシングのサラダ
がセットされました。　

木曜サービスデザートは
和風でまとめ　
新潟　大杉屋惣兵衛の天心　でした（笑い）　

十六穀米弁当

毎週金曜日はお弁当です
今日のお弁当は

十六穀米弁当

五穀米弁当の予定でしたが
バージョンアップしまして・・
あまりに
「にっぽんのお母さんは頑張っている！」
に引かれました。（笑い）

今日のお弁当

十六穀米ごはん
豚肉の味噌づけ
三つ葉のだし巻きたまご
メンタイじゃがいも
まて貝入りわけぎあえ
葉ごぼうとちくわの煮物
切干だいこん
手綱こんにゃく
酢レンコン
自家製たくあん　しばづけ
白菜とわけぎの味噌汁

　　　　　　　　でした。
　
当店はできるだけの手づくりを心がけ
地元の契約農家さんからの美味しい、お米。
地元の野菜を使っています。

3/23～3/29ヤオのタイムランチです

善通寺の涅槃桜
　
琴平の隣町、善通寺市に
75番札所、弘法大師生誕の地で有名なお寺があります。
ここに桜開花のトップをきって咲く
涅槃桜が開花を向かえました。
今週末が満開となります。
琴平にお越しの折、
是非善通寺にもお立ち寄り下さい。

　
3/23（日）鉄板焼きそば定食
3/24（月）ナシゴレン＆豆腐サラダ
3/25（火）チキンステーキ定食
3/26（水）定休日
3/27（木）カレードリア＆サラダ
3/28（金）和風おろしハンバーグ弁当
3/29（土）山菜ビビンバ＆わかめスープ

　　　　　　　　タイムランチ　600円
毎週木曜日はサービスデイ飲み物又はデザート付

タイムランチ後のお飲み物はコーヒ紅茶は＋200円です
450円以上の商品は150円引きにてサービスいたします。

わらび餅

ひんやりわらび餅
に美味しいきなこがたっぷりと
是非、お抹茶でご賞味下さい！
冷たいグリーンティ　コーヒー、紅茶
アイスコーヒー、アイスティともセット出来ます。
わらび餅をお変わりするお客様もいらっしゃいます！
わらび餅セット　660円
わらび餅400円

抹茶パフェー

春先は抹茶の季節
抹茶を使ったメニューを続けて
ご紹介します。
抹茶パフェーは
抹茶とバニラのアイスクリーム、かんてん
に自慢の自家製のあんこと白玉をトッピングしました。
お茶といっしょに
どうぞ！！
以外に男性のお客様がよく注文されます。
　　　　　　　　　　　抹茶パフェ　700円

いい季節となりました

庭にお席がございます。
去年植えたしだれ梅も咲きました。
これからのいい季節
庭のお席でごゆっくりどうぞ！！

ケーキセット

自家製　レアチーズケーキはいかがですか？
甘みをおさえ、心をこめて手作りしています。
今の季節はいちごをトッピング
チョコレートシロップをそえました。
　　　　　　　　　お飲み物付　660円