さといもコロッケ弁当

さといもコロッケ　だし巻き　ふき煮　ナスの田舎煮　きのこの白和え
コンニャクのおかか煮　　かき　巨峰　さと芋とおあげのお味噌汁

里芋は親いもを切って、蒸し器で蒸しつぶしました。
たまねぎ、椎茸をみじんに切ってひき肉といため
みりん、醤油、かつおだしで濃い目に煮詰めました。

つぶした里芋とミックス。
いつもの手順でまとめてあげました。

ねっとり、クリーミーな食感で
じゃがいもコロッケと又違った美味しさです。

もちろん　子芋でＯＫです。