大祓

今日は

大祓！

上半期の罪穢れをスッキリ祓ってもらって来ました！！

もう最近は　祓ってもらいたいこといっぱい！！です！

明日から2011年の後半戦

頑張りましょう！！

本当に厳しい年です！！

コーンチキンピラフセット

本日のタイムランチ

炊き込みのチキンとコーンのピラフ




は鶏むね肉はコロコロに

今が盛りのトレトレコーンの実をそいで

タマネギと

オリーブオイルで炒めたを

洗って打ち上げたお米に同量のチキンスープで炊きました。

塩コショウで調整し炊きあがりにバターを少し。



ラタトウュの仕上げに
淡口旨み醤油を隠し味にすこーし！！

これで何となく安心するお味に・・・



キュウリの冷たいスープ

キュウリと牛乳とブイオン　塩コショウ　レモン　ヨーグルト少しをミキサーでビューンとして
冷やしました。　

6/26～7/1 タイムランチのお知らせ

梅雨明けのような陽気です！！

暑い！！

こんなに早くからこんなでいいのでしょうかネぇ～

26 日 そうめん定食
27 月 コーンチキンピラフセット
28 火 定休日
29 水 サラダうどん定食
30 木 夏野菜カレー&サラダ
1 金 からあげ弁当
2 土 夏ちらし寿司と冷やし茶碗蒸し・・600円



毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


皆様のお越しをお待ちもうしあげます！！

冷凍ニンニク

こんぴら周辺は
青森に次ぐニンニクの産地！！

一位と二位には大きな開きがありますが(*´∀｀*)

この時期

産直市では安い！！

国産こんぴら産のニンニクがこれだけで100円

せっせと皮むきして
冷凍保存しておきます！

便利　便利！!

いるだけ取り出してコロンとコロガシてサクサク切って使えます！！

パスタセット

本日のタイムランチは

ショートパスタ　と冷たいジャガイモのスープ

ガーリックトーストとサラダでした。



ニンニクを多めのオリーブオイルで炒め

フレッシュトマト沢山、タマネギ、セロリ、タマネギでグツグツ
ブイオンと塩コショウで味を付け煮詰めたのに

ネジネジの短いパスタを絡めました！！
お野菜たっぷりで作った
スープをショートパスタに
吸わせるイメージで
作りました。

ハムとズッキーニも入れました。



今日は夏至　
蒸し暑い一日でした！！

しっかり食べて！！

元気出しましょう！！

エビのチリソース定食

本日のタイムランチは

エビチリ定食でした。



エビチリのコツは

エビの下処理　塩片栗粉でもみ洗い　水気をとってお酒につけ

さっとゆがく　（少しの油と塩を入れ）事

でしょうか！！



茄子ともやしの和え物

茄子は切って油を少しまぶしてタジンでチンしました。お薦め
それを青じそドレッシングに漬けてから

生姜とネギ入りの中華酢じょうゆを少しかけました。

真面目に取ったトリガラスープで卵スープ　キュウリの辛子漬け

プレートランチ

本日のタイムランチは
ひと皿盛りで

高知の野菜寿司と　大分のだご汁を再現！！
しました。




大分みやげどんこ椎茸、エビの塩ゆで、真竹の煮物、蒟蒻煮、茄子炒めを
握り寿司の具材にしました。

今がさかりのトレトレのコーン　インゲンの胡麻和え、真竹の味付きかき揚げ




akemiちゃん作の

花さんしょの佃煮も参戦！！美味し！！

6/19～6/25タイムランチのお知らせ

19 日 親子丼定食
20 月 プレートランチ
21 火 エビのチリソース定食
22 水 パスタセット
23 木 冷やし中華定食
24 金 おからコロッケ弁当
25 土 あんかけ焼きそば定食.......600円


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

第２　第４　火曜日が定休日です

ミヤマキリシマの山旅Ⅲ

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11時間の行動を終え

遅くなったのに笑顔で迎えてくださった


筋湯温泉たからや旅館


山の幸満載でお料理
とても美味しかったです！！



こもれびの湯！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

九重登山の後にはお薦めのお宿
１泊2食7500円

筋湯　の真ん前です！！


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夢の大橋や



今の日本に興味深い
九州電力の地熱発電所を見学して



くじゅう花公園へ

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綺麗でした！！

山の花もあり嬉しい

ここのランチ、

野のやさいバイキングもなかなかでした。



つわぶきの煮物　九州の方は食べるって知ってましたが
私は初めて！美味し
ヤオの庭いっぱいあります！！
やってみよう！！

4度目の正直！！メンバーのおかげで
心に残る山旅が出来ました！！

綺麗な写真はぐるっと野の花さんで！！

ミヤマキリシマの山旅Ⅱ

2011年6月8日

奇跡の晴れだぁ～



この場所でカッパを着ていないことが信じられない！！

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実は今回のメンバーに晴れ女様がいらして・・・
もうもう！！
大日如来様！日光菩薩様！天照大御神さま！と拝みたくなりました！！

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坊がつる大好き！　

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ハルリンドウが一杯

ハルリンドウ posted by (C)yao

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大船山を目指します。

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イワカガミ posted by (C)yao

と

マイズルソウ posted by (C)yao


がいっぱい！！

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晴れ晴れ！！

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御池も綺麗に見えました。

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北大船山を通過した位で


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三俣山を眺めながら
お弁当タイム

米窪 posted by (C)yao

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大戸越に近づくと

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嬉しい咲いている！！

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大戸越で待つ予定だった人まで

平治岳へ

こんな天気は奇跡だと！冥土の土産だと！

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行きました。

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幸せ！！！私は4度目の正直でした！



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初めてで
この天気とミヤマキリシマに出会えた人がチョイト悔しい！

でもやっとの思いが
尚更、素晴らしく嬉しかった！

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下山は

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大戸越から吉部に下りました。

林道入り口から少し登り返す所を
チョイと間違え少し大回りしましたが
無事下山

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お迎えのタクシーで牧の戸から筋湯温泉へ

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この日の行動時間はなんと11時間
晴れに後押しされ,
頑張りました！！


９日のコースタイム

法華院温泉山荘発7:05―坊がつるー段原着9:55―大船山山頂着10:30―
段原発11:15―北大船山着11:25―昼食―大戸越着12:50-13:15発―平治岳着14:00
―大戸越着15:15―林道着16:53―吉部登山口着18:00―筋湯温泉着19:30

記録係様お借りいたしました（謝）

コース図 posted by (C)yao

コース図をクリックして他のサイズで見る
で大きく見えます。




ヤマレコにも投稿しました。地図が細かい登山道まで出て便利です

ミヤマキリシマの山旅 Ⅰ

梅雨に入ると思い出す。

大好きな
遥かな九重に
6月7日～10日にかけて
7年ぶりに行ってきました。

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2011年　6月8日
牧の戸登山口より

お約束どうり　カッパを着て出発！！

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シロドウダン posted by (C)yao

ベニドウダン posted by (C)yao

早速　お出迎えしてくれて・・

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前夜の雨でドロドロ状態の沓掛山を過ぎると

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晴れ渡ってきました！！

IMG_4110 posted by (C)yao　　　星生山


今回で四回目の九重やっと晴れがやってきたようです！！！

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扇の鼻分岐を越えて久住の分れへ

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久住山1786.7mへ


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マイズルソウ posted by (C)yaoIMG_4128 posted by (C)yao

久住山ピークでの記念写真は辛抱強く待ちが要ります！

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北千里浜から法華院温泉へ向かいます。

黄色のペンキがガスの深い時にはたよりになりそう

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硫黄岳からモクモク噴煙が・・

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坊がつるが見えてきました。

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今夜のお宿
法華院山荘に到着
荷物をおろし立中山にちょいと行ってきました。

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鉾立峠から　　この200キロもある鉾法華院山荘のスタッフが運んだそうです、

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　立中山より大船山をのぞむ


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法華院温泉に戻り

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明日行くコースを見ながら

極楽極楽！！
今日の行動時間は8時間


7日21:00善通寺出発―大洲IC－

8日八幡浜港発00:20～別府港着03:10―船中仮眠
05:15発―九重IC―牧の戸登山口（標高1330m）発7:50―沓掛山着8:20―
扇ヶ鼻分岐着9:50―西千里浜―久住分れ避難小屋着10:30―軽食―10:55発―
久住山頂着11:25―北千里浜分岐12:05―北千里浜12:45―法華院温泉着13:45―
温泉発13:57―鉾立峠着14:35―立中山山頂着15:10―法華院温泉山荘着16:10　


写真を撮りながらのゆっくりコースタイムです。

記録係様　　早速お借りいたしました
　


つづく

山菜ご飯とタケノコ汁

本日のタイムランチは

山菜ご飯とタケノコ汁でした。

ゆうちゃんが

北陸の山菜を送ってくれたので

今日の山菜ご飯には



山ウドたっぷり！！

これが味の決めて！！

鶏肉やお揚げの助けは要りません！！


根曲り竹で
豚バラ肉と新ジャガイモとで卵とじの味噌汁に

芋の子汁って言うんですよね！

美味し！！




九州の山旅で食べてきた

山ウドの白和え（ウルイ入り）再現してみました。成功＼(^o^)／

ウルイってオオバギボウシだったんだ！！

ゆうちゃんアリガト　いつか　新潟へ山菜採りに行きたいです！！

6/12～6/18タイムランチのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011 6/ 9　　大分県　九重町　平治岳にて



12 日 フレッシュトマトのイタリアンスパゲッテイ・サラダ
13 月 山菜ご飯と姫タケノコ汁定食
14 火 チキンソテー味噌ソース
15 水 天ぷら蕎麦定食
16 木 生春巻きプレートランチ
17 金 南蛮漬け弁当
18 土 茄子と豚肉のそうめん定食・・・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです



14日第2火曜日は営業いたします。

エビ炒飯と水餃子

本日のタイムランチは



エビ炒飯と




水餃子でした。



こんぴらさんの神苑のはすが咲きだしたら

坂の人々(表参道沿い石段から上の人々)は

一寸　息抜きに・・・


行ってきま～す！！

おむすび定食

本日のタイムランチは

おむすび定食でした。




鮭むすびとトロロ昆布のおむすびに


茄子、ピーマン、カボチャ、のだし漬け　　

茄子だけ油をまぶしてタジンでチン

カボチャはマンマでタジンでチンして

ピーマンとタマネギは茹で


ヤオのそうめんダシに漬けました。

半熟卵もダシ漬け・・・

7分ゆでの半熟卵は氷水につけてむくとやりやすいです。

ダシ+味醂+醤油+酢に一晩漬けました。

長芋の白煮　　竹輪のキュウリ詰め

瀬戸のエビ（むくとき生きてました）のかき揚げ

豚汁