おでん定食

本日のタイムランチは



おでん定食でした。



大根、里芋、板蒟蒻、糸蒟蒻、卵、焼き豆腐、すじ肉、ゴボ天、平天、結び昆布

おでんのダシ

いつもは
昆布+鰹節+スジ肉を3度ゆでこぼしたスープ
ですが・・・

今日は

鰹節の所を
鯖節にしました。

濃厚！！イケル！！



消化を助ける
大根サラダと・・・

12/25～31タイムランチのお知らせ

今年も最後の週になりました。
皆様のお越しを暖かいメニューでお待ちもうしあげます。


25 日 鍋焼うどん定食
26 月 おでん定食
27 火 定休日
28 水 ミネストローネ
29 木 常夜鍋定食
30 金 豚カツ弁当
31 土 年越し蕎麦定食・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


２７日（火）は定休日です

まんのう公園でクリスマスイブ

IMG_0044 posted by (C)yao

国営讃岐まんのう公園に

仕事帰りにクリスマスのイルミネーション見物にいきました。

四国一の規模と言う事でこんぴらから15分行かないと！！

大勢の人出でした！


IMG_0045 posted by (C)yao

IMG_0049 posted by (C)yao

IMG_6587 posted by (C)yao

IMG_6599 posted by (C)yao

折から雪も降り始め
カップル達は盛り上がってます！！

IMG_6591 posted by (C)yao

シャンペングラスで出来てました

IMG_6606 posted by (C)yao

さすが四国一！！

　

豊受山で納山

12月24日第3火曜日を臨時休業して

四国中央市にある豊受山に行ってきました。

IMG_0901 posted by (C)yao

今日も一番楽そうな南側からのルートで（笑い）

IMG_0902 posted by (C)yao

七々木を過ぎ、舗装もなくなると悪路！
ここから歩こうと車を止めますと・・・

IMG_0906 posted by (C)yao

100m位で登山口につきホッ！


登山口からいきなりの急坂でした。

IMG_0909 posted by (C)yao

今日もいい天気で無風！

IMG_0908 posted by (C)yao

足元にはカタクリの葉っぱが見られ又春に来なくては！！

IMG_0913 posted by (C)yao

1000m近くになると雪が現れ、冬のハイキングらしくなりました。

IMG_0915 posted by (C)yao

IMG_0916 posted by (C)yao

木の鳥居をくぐると

IMG_0917 posted by (C)yao

何故あるのか分らないフライパン
槌つきでいい音色
カーン！

IMG_0919 posted by (C)yao

間もなくで豊受神社に到着しました。

IMG_0923 posted by (C)yao

ここから尾根に出るのには社の横を通り
雪で一寸登り辛かったです。

IMG_0925 posted by (C)yao

何とか登りまして・・

IMG_0927 posted by (C)yao

赤星へ行く縦走路も確認し

IMG_0929 posted by (C)yao

豊受山山頂到着

三角点はこの先のやせ尾根にあるらしいので
メンバーが確認にいきました。

IMG_0934 posted by (C)yao

確認ののち我々は
三度ケ崖と呼ばれる場所へ
わぁ～と歓声が上がる展望でした。


IMG_0936 posted by (C)yao

大座礼方面

IMG_0937 posted by (C)yao

富郷ダム方面

IMG_0938 posted by (C)yao

赤星　二つ岳方面

IMG_0939 posted by (C)yao

IMG_0943 posted by (C)yao


嬉しい事に無風で
見晴らしの良い三度崖で昼食をとりました。

IMG_0947 posted by (C)yao

IMG_0951 posted by (C)yao

燧灘を見ながらゆっくり下り

IMG_0953 posted by (C)yao

IMG_0956 posted by (C)yao

IMG_0959 posted by (C)yao

IMG_0961 posted by (C)yao

あー楽しかった！！


IMG_0965 posted by (C)yao


IMG_0966 posted by (C)yao

メンバーの山小屋にて
お芋を焼きながらの反省会
無事今年も無事故で
納山　納山！！



善通寺発7:00===大日峠＝＝R319==8:30金砂湖==9:10登山口より100m手前で駐車

登山口発9:30…水場10:00…豊坂分岐10:47…豊受神社11:17…豊受山P　11:30…

12:00三度ガ崖(昼食)12:35…13:10水場…登山口14:15===金砂湖15:15===

反省会16:00===善通寺着17:50

往復　140km

　　

12/18～24タイムランチのお知らせ

18 日 オムライス又エビドリア&サラダ
19 月 チャンポン麺定食
20 火 臨時休業
21 水 あんかけきつねうどん定食
22 木 臨時休業
23 金 唐揚げ弁当
24 土 お好み焼き定食・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


20(火) 22(木)は臨時休業させていただきます。

しじみご飯定食

本日のタイムランチは



しじみご飯、風呂吹き大根（鶏みそ）、お吸い物、白菜のぬか漬け

でした。

クリームコロッケ弁当

本日のタイムランチは

クリームコロッケ弁当でした。



クリームコロッケ、コールスロー、卵サラダ



さつまいものオレンジ煮、ほうれん草と菊菜の白和え、キンピラ牛蒡

さつま芋のオレンジ煮は

レモン煮が美味しいのでミカンでも美味しいかと思い・・

ミカンの絞り汁+砂糖+少しのお塩で

茹でたさつま芋と煮ました。

優しいお味！！美味しいです！！

明美ちゃんの千枚漬け、スイカ　

お豆腐と白ネギのお味噌汁

so cute!!

ヤオ写真館に



可愛いお客様がオーストラリアから！！







ご両親はこんなことして楽しそう

みそ焼きうどん定食

本日のタイムランチは

みそ焼きうどん定食　でした。

味噌味の焼きうどんです！！

精進料理研究家・高梨直之さんレシピから
アレンジしました。


具材は

赤、黄色のパプリカ　生椎茸　豆苗　等　

とおうどん

【味噌ダレ】二人分で

赤みそ・・・・大さじ２
水・・・・・・大さじ1～2
酒・・・・・・大さじ2
味醂・・・・・大さじ1
白砂糖・・・・大さじ1
ザラメ砂糖・・大さじ1
醤油・・・・・小さじ1
一味唐辛子・・お好み

強火で椎茸とパプリカを炒めて
うどんも炒めお酒投入
麺に油がなじんだら弱火にして
【味噌ダレ】を加え炒めます。

豆苗やニラ等を加えザット混ぜて出来上がり
刻みのりか青のりトッピング

大変好評でした。

本当はお精進なんだけど・・

今日は牛肉もいれました。

牛モツを入れたら津山名物ホルモンうどんになるのでは・・・



大根サラダと・・

薬味ぎょうざ鍋

本日のタイムランチは

週刊朝日　行正り香さんの

薬味餃子でした。



スパイシーでとても美味しかったので

お薦めです！！

具材は

キャベツ　　しいたけ　にら　もやし
糸こんにゃく　豆腐　
　　　　　　　　　　　　　　　等
餃子の皮大判で30枚分で

餃子は豚ヒキ　100g　むきえび100グラム（よく洗って叩く）
ごま油小1 塩小さじ1/2 ネギ（10cmみじん) 酒大さじ2



こんなふうに半分に空気抜いてとじ
両手を合わせたように包みます。

鍋汁

スパイス類
粉山椒、豆瓣醤、胡麻油　生姜のすりおろし　　各大さじ1ずつ

水　5カップ
鶏ガラスープの素　小さじ2　
ニンニクすりおろし小さじ1
塩小さじ1　砂糖小さじ1 醤油大さじ1

土鍋にスパイス類を入れて中火で1分炒めて香りだし
水と残りの調味料とニンニクを加える


ニラ以外の野菜と餃子を入れ蓋をして強火で3分
最後にニラや水菜を入れて1分

スパイシーで美味しいデス
辛味はスパイス類の量で調整してくださいね！

女子会パーテイに受けそうです！

ヤオはスープはマジメにとったスープ
ミンチはブタバラを叩いて入れました！



サニーレタスもみと

12/11～17タイムランチのお知らせ

寒くなってきました！！

暖かいメニューでお待ち申し上げます！！




11 日 鍋焼うどん定食
12 月 餃子鍋定食
13 火 定休日
14 水 味噌焼きうどん定食
15 木 ロールキャベツトマト味
16 金 クリームコロッケ弁当
17 土 しじみご飯定食・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


13日火曜日は定休日とさせていただきます。

ポークソテーデミグラス丼

本日のタイムランチは



栗本はるみさんの
ポークソテードデミグラス丼でした。

いつもの白菜のスープと



いつもの



セロリと林檎と茹でたまごのサラダ

今日、静岡と岐阜から
父方のいとこがご来店！！

お二人とも超グルメなお方なので・・・
こんな田舎のタイムランチで

でも、楽しかったです！！

食の一族の一員として末席ながら頑張ります！！

ご来店(=^0^=)ございました！！

又　お墓参りそして
こんぴら大芝居で幸四郎さん出演の折には是非ご来店下さい！！

散りゆく紅葉

やっと社務所まで見に行く事が出来ました。

綺麗です。

裏参道は



散りゆくもみじ・・



盛りを過ぎた・・・
これもまた　・・・



綺麗デス。

12/4～10タイムランチのお知らせ

やっと　ヤオの裏山もこんなに綺麗になりました。

皆様のお越しをお待ち申し上げます。


4 日 カレーうどん定食
5 月 お好み焼き定食
6 火 カニピラフセット
7 水 ポークソテードミグラスソース丼
8 木 きのこグラタン
9 金 五穀米弁当
10 土 味噌ラーメン定食・・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

肉団子弁当

金曜日のお弁当は

肉団子弁当でした。



主役の肉団子は



れいほうさんのブログから

このブログで本格中華屋さんになれます（笑い）

葱姜水が柔らかさの秘密！
氷水で冷やした手で丸めると綺麗に出来ました。

中華でまとめようとしたけど・・

やはり私の好きな和風の炊いたもんばかりとなり



だし巻き、切干大根、カボチャ煮

赤いのは近江八幡のお土産にもらった赤い蒟蒻

スベスベした不思議な食感の蒟蒻・・美味し！！



切干大根の酢の物、お団子

大根のお味噌汁