大祓え

今日は6月30日大祓の日です。
夕方になると花火があがり
こんぴら中の人が
「おおはらえに行かないかん！」
といって神事場（じんじば）に向かいます。



大勢集まっています。
　　　　　　　　

大祓えは上半期の罪穢れを祓っていただき
これからの夏越しを無事に送れる様に祈る行事です。



家族の名前を書いて持参します。

　　　　　　

お納めしてお神酒を頂き



無事に夏越しできるように　茅輪をくぐって

　　　　　

わざわざ、私達氏子の為にお山から下りてきて下さった
こんぴらさんに家族の幸せを祈ります



お祓いをしてもらいホッと安心！！
大祓えに神事場に出てきて、久々に会った人とおしゃべり
そんな　ゆるーい時間が過ぎてゆく宵です。
　　　　　
　　　　　　

キャラブキ

山でとってきた
山フキを今日は佃煮にしました。

前日　一日フキを干して



4cm位に切って一晩水にさらしました。

翌日、綺麗な水に変えてゆでました。



今回は少し重曹をいれてゆでてみました。
しばらくゆでて　ゆでこぼし



保存していたハチクとコンブ、
（コンブはうどんのだしをとった後細く刻んで冷凍しています。)
山椒の佃煮、みりん、酒、醤油、砂糖もチョッピリで数十分コトコト



ハチク入りキャラブキが出来上がりました。

師匠の西門山その後

師匠sugar-mamaさんが
稲叢山から下山の写真を送って下さいました。



　　まだつつじが残っていました。
　　　　　　
　

この日はお天気が悪く視界は開けなかったようです。
2005年５月に撮った写真です。山頂からは稲村調整池が望めました。

　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


　雨にぬれた渓谷コースの下りはスリリングだったそうです。
でも綺麗！！イワタバコも沢山あったそうです。夏に会いに行きたいです。
　春のこのコースもいいんですよ～

　　　　　　　　　　　　　　
　　
師匠　ぐるっと野の花さんがＨＰで
西門山～　ＵＰされました。↓

http://www.kirakira.ne.jp/~ran-ran/frame.htmhttp://www.kirakira.ne.jp/~ran-ran/frame.htm

6/29～7/5タイムランチ

6/29～7/5タイムランチです
皆様のお越しをお待ち申し上げます！

29日　ザルソバ定食
30月　トマトとナスの和風スパゲッテイ　ビシソワーズ
1火　　半夏のうどん　とサラダ巻き
2水　　チキンカツ定食
3木　　なすのピラフ、豆腐サラダ
4金　　クリームコロッケ弁当
5土　　あんかけ焼きそば定食

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

ラーメン定食

本日のタイムランチは
ラーメン定食でした。
ハチクをシナ竹風に　ピリカラ甘く煮てみました。
スープは　トリガラとたっぷり野菜、コンブであっさり味。
麺はちじれ麺です。

6/25 西門山へ オオヤマレンゲ

6/25第4水曜日
やはり定休日は山に行ってきました。
今回は高知県にある西門山へこの時期に咲く

山の貴婦人
オオヤマレンゲに会いに・・・・
稲村トンネル南登山口を出発！！

トンネル登山口 posted by (C)yao

　　　　　　　　　　　　　　
赤どうだん posted by (C)yao

　　　　　　　　　　　　　　ギンリョウ草 posted by (C)yao

大きなブナです。

根元 posted by (C)yao

10分ほどで三叉路尾根に着き
　　　　　　　　　　　　　分岐 posted by (C)yao
コースを右に
しばらく進むと大きな岩があらわれました。

岩場を通過して　　ヨイショ

難所 posted by (C)yao

シャクナゲが沢山あります。
今年の花つきは悪かったみたいでした。

　　　　シャクナゲ林 posted by (C)yao
　　　
　ケイビラン　鶏尾蘭 posted by (C)yao

私の癒しの森・・・

　　　　　ブナ posted by (C)yao

　　ぶな posted by (C)yao

目的の山の貴婦人も・・・
待っていてくれました！！！

　　　　　つぼみ posted by (C)yao

横向き posted by (C)yao

　　　　　　　　　　　　前向き posted by (C)yao

　　　　　　　ミツバチ posted by (C)yao
　　
山頂は

西門山ｐ posted by (C)yao

　　　山頂ブナ posted by (C)yao

　樅やブナ、五葉松でうっそうとして視界は開けません。
往路を引き返し

　　　　　　難所 posted by (C)yao

難所を越えて三叉路尾根から送電線巡回路へ

ここで昼食タイム

昼食 posted by (C)yao

ここでもオオヤマレンゲが

　　　　しずく posted by (C)yao

仲間は隣の稲叢山へ縦走！
膝を痛めている　私と相棒はトンネル登山口に下り車を回送します。

稲村調整池 posted by (C)yao

皆が帰ってきたら、ヤオのコーヒーで迎えよう！！

　コーヒ posted by (C)yao

お先に頂いています。
　　　　　　　　　　　コーヒ (2) posted by (C)yao

待っている間フキをゲット　ただではオキマセン　（笑い）
キャラブキにしてランチにつけようっと！

　　　　　ふき posted by (C)yao

無事に帰ってきました！

　　おかえり posted by (C)yao
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかえり (2) posted by (C)yao

無事に帰ってきたメンバーは
稲叢山を縦走ののち平家伝説の洞窟コースを下山しました！
その様子、師匠ぐるっと野の花さんのＨＰ　楽しみです。　
師匠sugar-mamaさんの写真、是非ともお願いします！！

それにしても楽しい山行でしたが　ブトの襲撃には大変でした。
同行の皆様ご苦労様でした。次回はブト対策の研究をして行きましょう！！

今回のコースです
トンネルコースから登り
私たちは往復、仲間のメンバーは稲叢山へ縦走、
渓谷コースから調整池に下りました。

inamurayama050430_02 posted by (C)yao

萩生の森さんの
カシミール３Ｄによる稲叢山
（トンネルコースを歩く）をお借りしました。
萩生の森さんＨＰ↓
http://foresthagyu.cool.ne.jp/mountain/yamameguri/2004/inamurayama040605_1.html

3回目の冷やし中華

今シーズン
3回目の冷やし中華です。
本日はゴマをたっぷりいって
スリゴマに、
バンバンジー風のたれを作りました。

今日は木曜日デザート付
高知の元気な初なりすいかを冷やしました！！

豆腐ステーキ定食

6/23のタイムランチは　　　　
豆腐ステーキ定食でした。



豆腐を水切りして片面を焼いて、いきなり・・・・



長いもをじかにすりおろします。
しばらく、焼いて長いもがフンワリしたら
オイスターソース、醤油、みりんのソースを回しかけて
鰹節とネギをトッピング、バターをのせたら
豆腐ステーキの出来上がり！！
今日はナスとインゲン、卵を一緒に焼きました。
ホットプレートでも美味しく出来ます。
　　　　　　　　　　　　　

付け合せの小鉢は
キュウリを短冊に切って塩をして重し10分
水を絞って　針新しょうがとゴマ油、七味をかけました。

たんぼ

昼間が長く、
たんぼは、田植えが出来
食料自給率が心配ですが　
この風景を見れば何となく安心します。

雨あがり posted by (C)yao

讃岐のたんぼの原風景・・・
涙がデテクルホド綺麗でした・・・

夏至 posted by (C)yao

ヤオの定番 かつ丼

ヤオの定番商品のご案内です

今日はかつ丼




国産豚ヒレをこんがり揚げて
甘～めのたれで卵とじしています。

炊き込みきのこのピラフと生春巻きセット

6/21のタイムランチは
炊き込みきのこのピラフと生春巻きセット
でした。



生春巻きは

　　　　　　　　　

サンチュときゅうり、大葉、貝割れ大根、ヤキブタ、スライスチーズ、エビ
をまきこみ冷たく冷やしました。

アオジソドレッシングをかけ、スイートチリソースをタラーリ

器も凍らせて、
グレープフルーツのジュースとともに
蒸し暑い日のランチに好評でした！

　　　　　　　

6/22～6/28のタイムランチ

22日　カツ丼と味噌汁
23月　豆腐ステーキ定食
24火　梅とササミのあっさりにゅうめん定食　(熱又冷)
25水 　定休日
26木　冷やし中華定食
27金　なすのはさみ揚げ弁当
28土　ラーメン定食
　　　　　　　　　　　600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

あじさい posted by (C)yao

のり弁当

本日6/20のタイムランチは



のり弁当でした。

おかずは
だし巻き、かぼちゃの煮物　いんげんと鶏肉の煮物

ヒジキ煮物
コーン、タマネギ、インゲンのかきあげ、ちくわの磯辺あげ
きゅうりとワカメの酢の物　ビワ　と豆腐のお味噌汁でした。


庭あじさい posted by (C)yao

チキンとコーンのスープスパゲッテイセット

6/19のタイムランチは
チキンとコーンの
スープスパゲッテイセットでした



スープスパゲッテイにはレッドオニオンと
バターでこんがりローストした鶏肉
甘～いフレッシュコーンとレタスを入れました。
今、この地方のコーンは最高です！！

バターの香りが美味しい！！スープスパゲッテイ

ガーリックトーストとブロッコリーとダイズのサラダがセットでした。
スープにガーリックトーストを浸して食べてもグゥー！

今日は木曜日サービスデー
デザートに冷たくひんやり、びわのゼリーを添えました。

びわの季節

今年はどこも、ビワがたわわに実っています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

沢山頂きました！！
この場合やはりジャムに！！



ある程度煮てからミキサーにかけ

今日はオレンジとブランデイーで香りづけしてみました。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

びわの風味豊かなジャムができました。