3/1～3/7タイムランチのお知らせ

何でこんなに早く三月に・
と思うほどの速さで3月突入です！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！

1 日 カレーうどん定食
2 月 ひなちらし定食
3 火 チキンステーキ
4 水 定休日
5 木 ビビンバとワカメスープ
6 金 お弁当
7 土 スパゲッテイミートソース ・・・・600円
毎週木曜日はお飲物付です
毎週水曜は定休日です

カニクリームコロッケ

本日のタイムランチは
カニクリームコロッケでした

ヤオだから・・
カニ爪、カニ缶、カニカマを総動員(笑)



付け合わせは

ネジネジパスタにやわやわブロッコリをからめたの・・
先日こもれびさんもされてたので・・
そうそう！と思いだし！
好き！

ブロッコリを柔らかく茹でておいて



オリーブオイルでにんにくユルユルきつね色



にした中にバラケルほど柔らかくしたブロッコリー投入



ネジネジパスタと合わせて塩こしょうで・・
チーズを入れても入れなくても美味しい～

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スープは
赤かぶを入れた野菜スープにしたらピンク色で可愛くなりました。

揚げ卵の甘酢あんかけ定食

本日のタイムランチは

揚げ卵の甘酢あんかけ定食でした
春めいてきたら卵料理！

二個の卵は中トロットロ、で外カリっを目指しました

ほうれん草とカニカマのナムル、ひじきと黒豆の煮物、キクラゲとトマトのスープ



そうそう！天神さんの梅もこんな感じ



です！！

広島風お好み焼き

本日のタイムランチは
広島風のお好み焼きでした。



今までヤオのお好み焼きは
関西風のふんわりタイプでしたが・・

チョット広島風に挑戦したくって！！

このサイトを参考にさせていただきました



ヤオでは二枚のフライパンを駆使して・・・



おぼろ昆布を入れるのがヤオ流かな？
もやしもタップリでお野菜でお腹いっぱい！！

おそばを入れなかったら　ダイエットにピッタリ！！

そして以外に簡単で関西風より出来上がるのが早い！

関西風　広島風と好みが分かれますね！！

ちなみに我が家では　完全に二手に分かれます
私は関西風のふっくらが好き！

2/22～2/28タイムランチのお知らせ

もうこんな春の景色です！

皆様のお越しをお待ちもうしあげます！！


22 日 チキンカツカレー
23 月 広島風お好み焼き
24 火 揚げ卵の甘酢あんかけ
25 水 定休日
26 木 かにクリームコロッケ定食
27 金 カレー肉じゃが弁当
28 土 熱もりそば ・・600


毎週木曜日はお飲物付です
毎週水曜は定休日です

黒豆ごはん弁当

本日のタイムランチは
黒豆ごはん弁当でした・・



前回水加減で失敗したのでリベンジ！！

友枝のおばちゃんが
おいしかったで！！
と（嬉し！！）



だし巻きと切干大根煮、
高野豆腐のオランダ煮



鶏肉の塩麹から揚げ、

大根ときゅうりアボガドの酢の物

大学芋

雪中梅の粕汁

ロコモコ丼

本日のタイムランチはロコモコ丼でした！



丼だからどんぶりで・・

目玉焼きに隠れているけど

ハンバーグの下にはたっぷりの生野菜（レタス、ワサビ菜、パプリカ、きゅうり等）

和風のグレービーソースで・・

ハンバーグを焼いた肉汁に水とみりん、醤油、ケチャップ、ブランデーで煮詰め
今日は片栗粉でとろみをつけました。

白菜とウインナーのスープ

木曜日はお飲物付でした

三八会御一行様

三八会とのお名前ですので

昭和38年小学校卒の同窓会のお集まりでしょうか・・
前日は修学旅行で泊まったつるやさんにて
大宴会だったと思う



修学旅行でこんぴらさんに来た時の写真をご持参
残念ながら当店ではなくて・・
金毘羅写真館さんだったみたいでした



二回に分けて撮影した当時のお写真
50年の時を経て
こんぴらで第二の修学旅行！！



立ち位置まで
当時と同じにしようと仕切る方！！



笑いが絶えない
楽しい時間！！



全国から集合された三八会の皆様
この場所で又会える幸せで楽しいお仲間達！！

楽しかったです！ありがとうございました！！

喫茶ヤオも・・フリースポットに・・

こんぴらは今
欧州、台湾、香港、韓国、中国からのお客様が沢山！！

で・・・・

古臭い
喫茶ヤオもＷｉＦｉフリースポット

の環境が整いました！！

皆様のお越しをお待ち申し上げます！！

英語メニューも早急に更新予定です！！

あと中国語と韓国語が難問です・・・・

がんばります！！

2/15～2/21タイムランチのお知らせ

二月も半分終わりました。

こんぴらは春のような日曜日でした

紅梅も綺麗に開いて！

皆様のお越しをお待ち申し上げます！！




15 日 あんかけかた焼きそば
16 月 オムシチュー
17 火 えびフライ定食
18 水 定休日
19 木 ロコモコ丼
20 金 黒豆ごはん弁当
21 土 ロールキャベツ定食 ・・・・600円

春巻き弁当

本日のタイムランチは
春巻き弁当でした



いつものパリパリ春巻きと



高野豆腐とごぼう、鶏肉の煮物　だし巻き、メカブとシナ竹の煮物



ほうれん草のナムルと、かぼちゃのいとこ煮

白菜の味噌粕汁

2/8～2/14タイムランチのお知らせ

あっと言う間に
立春もすぎて・・・



寒いのですが日差しがなんとなく明るくなりましたね！！

皆様のお越しをお待ち申し上げます！！


8 日 レタスチャーハンと白菜スープ
9 月 みぞれうどん鍋
10 火 親子丼とお吸い物
11 水 ナポリタン＆サラダ
12 木 もやしそば
13 金 春巻き弁当
14 土 グラタン＆サラダ


11日建国記念日は営業いたします

牛すじシチュー

本日のタイムランチは

牛スジのシチューでした

牛スジは
2回ゆでこぼしてから
圧力なべに入れてワインたっぷりで柔らかくしました

牛すじトロットロ！

味付けた後はおでんの要領で
ゆっくり冷して味を含ませました。

ベビーコーンとブロッコリーは後のせ

黒豆入りのサラダと・・

今日はお飲物付の木曜日でした

明日は　スミマセン
喫茶ヤオの定期点検の為臨時休業させていただきます

猪味噌ラーメン

今年も立派な猪肉をいただきまして・・
ジピエ料理考えました

先週末のタイムランチでしたが・・

我ながら美味しかったので・・



猪の骨と、昆布、ネギの青い所、生姜、にんにくを入れてだしをとりました。
猪の骨は茹でて洗ってからですよ～



猪のお肉はいったん凍らせてから半解凍したら
薄～くスライスできます。
一回茹でこぼしてから



山椒の粉をまぶすのが近年のヤオ技　(笑)



山椒の粉をまぶした猪肉とタマネギと今日はベビーコーンも炒めて
だしと合わせ



お味噌、酒粕、にんにくスリおろし、すりゴマ、胡麻油、お酒を混ぜた味噌だれで味つけました

あつあつロールキャベツのおでん

本日のタイムランチは

あつあつロールキャベツのおでん

でした！

自家製ロールキャベツ　大根、昆布、チリチリ蒟蒻、ウインナー

茎わかめの生姜炒り煮と・・