28 日 オムライス＆サラダ
29 月 豚汁うどん定食
30 火 カツカレー＆サラダ
タイムランチは
新年1月5日まで
お休みさせていただきます
12月31日水曜日は営業します
28 日 オムライス＆サラダ
29 月 豚汁うどん定食
30 火 カツカレー＆サラダ
タイムランチは
新年1月5日まで
お休みさせていただきます
12月31日水曜日は営業します
今年最後のお弁当は
串カツ弁当でした。
豚肉とれんこん、玉ねぎ、サツマイモの串カツ
風呂吹き大根は柚子味噌で
サツマイモのレモン煮
春菊とほうれん草の胡桃白和え
豚肉入りキンピラごぼう
おすそ分けの三女作 千枚漬け
酒粕入りのお味噌汁
少し酒粕入れるだけで美味しさＵＰ
串カツ弁当でした。
豚肉とれんこん、玉ねぎ、サツマイモの串カツ
風呂吹き大根は柚子味噌で
サツマイモのレモン煮
春菊とほうれん草の胡桃白和え
豚肉入りキンピラごぼう
おすそ分けの三女作 千枚漬け
酒粕入りのお味噌汁
少し酒粕入れるだけで美味しさＵＰ
今年最後の定休日には
恒例ひとり餅つき！！
そうそう、洗米はハートさんがしてくれました。
一人でツクから形は不揃い！！
御鏡、餡餅、白餅
海老餅は
瀬戸内産にこだわります！！
一升のもち米に干しエビ １ｐと干しアミ海老1/2P ＋ 塩大匙1＋味の素
豆餅は二種類
一升のもち米に洗った黒豆1合＋塩大匙1
黒豆＋青のり入りも・・!
美味しいですよ～！
恒例ひとり餅つき！！
そうそう、洗米はハートさんがしてくれました。
一人でツクから形は不揃い！！
御鏡、餡餅、白餅
海老餅は
瀬戸内産にこだわります！！
一升のもち米に干しエビ １ｐと干しアミ海老1/2P ＋ 塩大匙1＋味の素
豆餅は二種類
一升のもち米に洗った黒豆1合＋塩大匙1
黒豆＋青のり入りも・・!
美味しいですよ～！
本日のタイムランチは
豆腐ステーキ定食でした
水切りしたソフト豆腐←（ソフトって香川県だけですってね）
の片面焼いて裏返し
その上に直に長芋をスリおろして固まるまで焼いて
味醂＋お醤油＋牡蠣油をジューッと
ネギと鰹節タップリトッピング バターもひとかけのせました。
今日は冬至でしたので
カボチャを添えて
今日も寒い！！
白菜と豚バラの粕汁
今日は凱陣の酒粕で
白菜の甘味で大変美味しい！！
豆腐ステーキ定食でした
水切りしたソフト豆腐←（ソフトって香川県だけですってね）
の片面焼いて裏返し
その上に直に長芋をスリおろして固まるまで焼いて
味醂＋お醤油＋牡蠣油をジューッと
ネギと鰹節タップリトッピング バターもひとかけのせました。
今日は冬至でしたので
カボチャを添えて
今日も寒い！！
白菜と豚バラの粕汁
今日は凱陣の酒粕で
白菜の甘味で大変美味しい！！
明日は冬至
ヤオの柚子もちぎって明日は柚子風呂に・・
後10日を残す2014年
がんばりましょう！！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！！
21 日 鍋焼きうどん
22 月 豆腐ステーキ定食
23 火 天丼定食
24 水 定休日
25 木 お好み焼き
26 金 お弁当
27 土 しっぽくうどんと炊き込みご飯 ・・・600
毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はサービスデーお飲み物又はデザート付きです
本日のタイムランチは
おろしハンバーグ弁当でした。
大根おろしハンバーグと
だし巻き、牛肉と春菊と糸こんにゃくのキンピラ
長芋の白煮
大根のお雪花
レインボー通りからのお客様 大根の雪花はこんな感じで作ってます！
蕪と人参、胡桃、みかんのおなます
なめこ汁
雪景色の比叡山へ
滋賀県の坂本から京都は修学院へ下る企画をしたのに・・
それも青春18きっぷを使って・・・・
12/17～18からの爆弾低気圧が来てしまい・・
瀬戸大橋が不通となり断念！！
でね
この雪も楽しもうと
こんな時の為に装備した冬タイアで
爆弾低気圧中の徳島は松尾川温泉へ
あんこ婆ちゃん連れて行きました。
婆ちゃん 私を山行かさず 山一緒に行って喜んでました！！
ああ～いいお湯！！～
今日は貸し切り！！でした！！
滋賀県の坂本から京都は修学院へ下る企画をしたのに・・
それも青春18きっぷを使って・・・・
12/17～18からの爆弾低気圧が来てしまい・・
瀬戸大橋が不通となり断念！！
でね
この雪も楽しもうと
こんな時の為に装備した冬タイアで
爆弾低気圧中の徳島は松尾川温泉へ
あんこ婆ちゃん連れて行きました。
婆ちゃん 私を山行かさず 山一緒に行って喜んでました！！
ああ～いいお湯！！～
今日は貸し切り！！でした！！
本日のタイムランチはみぞれうどん鍋でした。
焼いたお餅入り！！
ごま油で塩コショウした豚肉を炒め
美味しいおだしを投入
おうどんを入れて水菜をたっぷり
大根おろしたっぷりのせて グツグツ
大変好評です！！
レシピは
こちら
ポン酢は後から 又味が変わって飽きずに頂けますよ～！！
14 日 かつ丼とお吸い物
15 月 豚肉みぞれうどん鍋
16 火 カレードリアとサラダ
17 水 定休日
18 木 臨時休業
19 金 お弁当
20 土 ポトフとバターライス ・・・・600円
毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はサービスデーお飲み物又はデザート付きです
ヤオ三女の孫ちゃんの写真この季節にピッタリかと・・・
お嫁さんの作ったケープが
子羊みたいで・・
可愛いすぎる！！
お借りしました!(^^)!
本日のタイムランチは
白菜ロール
は ブタひき肉とお豆腐を白菜で巻き
鶏ガラスープでクタクタに炊きました。
だし巻きと 筑前煮 ブロッコリの胡麻和え
自家製白菜漬け
今日の自慢の品
鰹節で本体が隠れてしまい(笑)
お団子と
粕汁 でした
粕汁と白菜漬けは
ヤオの冬の定番昼食！！
白菜ロール
は ブタひき肉とお豆腐を白菜で巻き
鶏ガラスープでクタクタに炊きました。
だし巻きと 筑前煮 ブロッコリの胡麻和え
自家製白菜漬け
今日の自慢の品鰹節で本体が隠れてしまい(笑)
お団子と
粕汁 でした
粕汁と白菜漬けは
ヤオの冬の定番昼食！！
本日のタイムランチは
あっさり中華そば定食でした。
トリガラと昆布 野菜で透き通って
薄味で飲み干せるような
スープを目指しました！！
具材はカニカマと青梗菜 白髪ねぎ 煮卵
ワサビのきいたきゅうり巻きを添えました。
中華そばときゅうり巻きの組み合わせ好き！
本日のタイムランチは
生姜焼きと生姜ライスでした。
毎度おなじみのヤオの定番ランチメニュー
生姜焼きを焼いたフライパンに
バターを足して
生姜の千切りを加えてご飯IN
少しのお醤油で香りを付けたご飯を添えました。
今日はトロットロの白菜とベーコンのスープを添えました。
本日のタイムランチは
焼き餅とけんちん汁定食でした
焼きもちはお餅をサラダオイルで焼いて柔らかくし
鶏もも肉を小さく切ったのと青ネギたっぷりのせまして
しばし焼いてから裏返し
ぎゅーっと押し付けて鶏肉カリッカリに
香ばしく焼けたところで
お醤油、みりん、お酒、同量＋オイスターソースちょっぴりのタレをジューっと
鰹節等トッピング
今日はもやしと青梗菜も添えました。
ホットプレートでしたらラクチンに出来ますよ～！！
気が付けばもう12月も1/5終わりました!!
正月がすぐ
・・
阿讃山脈 真っ白
寒い日が続きます
暖かいメニューでお待ち申し上げます！！
7 日 鍋焼きうどん
8 月 焼き餅とけんちん汁
9 火 生姜焼きと生姜ライス
10 水 定休日
11 木 あっさり中華そば
12 金 お弁当
13 土 お好み焼き ・・・・600円
毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はサービスデーお飲み物又はデザート付きです
