豆腐のきのこあんかけ定食

本日のタイムランチは

豆腐のきのこあんかけ定食でした。



いろいろきのこを風干しして


レシピはこちらのお世話になりました。



ぜひ美味しいダシで作ってみて下さいね！！
しみじみ美味しいです！



新米で
鶏牛蒡の混ぜご飯にしました。

鶏とササガキ牛蒡をごま油で炒め
味醂とお酒、薄口醤油で煮詰め
炊きあがったご飯に混ぜました。



にゅう麺と
大根とキュウリのゴマネーズ和え

ヤオの庭は

若き植木屋さん達が再生して下さってます！

ものごころついてから
植木屋さんは
お爺ちゃん・・

と思っていましたが・・・

若き植木屋さん達の頼もしい事！！！

銀杏朝散歩 善通寺

喫茶ヤオの住む
こんぴらの隣町
善通寺市は美しい町なんです！
朝のお散歩コースでご案内！！

私の朝散歩、この季節は・・
このコースです！



南町をおだいっさんへ！！


この通り、旧兵舎と善通寺の五重塔でとても綺麗なんですが・・
電柱を先に地下に埋めておいて欲しかった！！

今、銀杏並木が・・




こんなになって　　フフフ！！






総本山善通寺までの朝散歩！



手袋はいてビニール袋を持っての、お散歩


ぎんなんで何を作ろうかなぁ～

9/26～10/2タイムランチのお知らせ

26日 　親子丼定食
27月 　ソース焼きそば定食
28火　　　　チキンソテー　トマトソース
29水 　豆腐のきのこあんかけ定食
30木 　五目ラーメン定食
1金 　お祭りのお寿司定食
2土 　いも炊き（うどん入り）定食 　　 600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です

タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです




朝のお散歩コース、地蔵池も秋の装いになりました。
こちら側から見上げる大麻山もいいんです！！

とうとう

厳し過ぎたこの夏

日照りのせいかと思い
せっせと水やりをしましたが・・

今年も植木屋さんが来まして・・・
やはり
松食い虫との事です。

とうとう
覚悟の日が来ました。



ばっさりと・・

ヤオの松とお別れしました（悲しい）



幹はこんなに空洞になっていました。




ひどいものです。



ぽっかりあいた松の幹にかえるさんを置いときました。

小さい時からいつもこの松があったので・・



何かの折には松の前で記念写真を撮ったので・・
こころもポッカリとしています。（寂しい）


びあままちゃんも惜しんでくれました。

↑プチっとしてね

紫雲出山と「きな子」とお月見

9月第4定休日今日は中秋の名月です！！

今晩は飯野山でお月見ハイキング！！

その前に一寸気になっていた所に行ってきました。






真夏のような陽気の



荘内半島　紫雲出山へ大浜からチョイと登り・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツルボ



この映画を、山の会のお友達に薦められて見て！



箱浦の「きな子」のロケ地へ！！






行ってきました。



荘内半島は本当にいい所！！

地元の方たちも
熱い思いで「きな子」のロケ地を語って下さいました。



お昼は
今回のリーダが段取りして下さった



花ばたけさん



素晴らしいロケーションにありました。



普段は10人以上の予約でのみのランチが思いがけなく頂けました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1050円　コーヒ付き



昼の部は、荘内半島の海を見て、
のんびり、ゆったり！

夜は中秋の名月しに




飯野山へ



恒例、芋炊きで（お芋沈んでます）



お月見



そして、ほろ酔いナイトハイキング　飯野山　

私　恥ずかしながら飯野山は初登頂＼(^o^)／

よかったぁあああ～しあわせぇ～

ポテトエビコロッケ定食

本日のタイムランチは
エビポテトコロッケ定食でした。

まず・・
頭がついているエビさんをむき
皮と頭を綺麗に洗って

ラッなしでチンすること
数分裏表を返して又数分で

カラカラ



状態にしてミキサーで粉末にしました。





エビのむき身はバターでソテーしときました。

丸ごと茹でてマッシュしたジャガイモと
ソテーしたエビ、そしてエビの皮と頭の粉末を合せ

塩、胡椒、隠し味に、だし醤油

一寸かたいので、生クリーム＋牛乳で緩め
コロッケに仕上げました。

かっぱえびせんの味のコロッケです！！
カルシューム無駄なく取れて！！美味しいヨ！！

牛蒡と蓮根キンピラ、厚揚げと舞茸のお味噌汁、粕漬け

やっと秋が・・・

ヤオにも
来たようです。

9/19～25タイムランチのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アケボノソウ　　一宇にて

19 日 カレーうどん定食
20 月 五目チャーハンセット
21 火 ポテトエビコロッケ定食
22 水 定休日
23 木 そうめんチャンプル定食
24 金 蓮根ハンバーグ定食
25 土 きのこ蕎麦定食 600円


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


彼岸花も咲かないお彼岸と思ってましたが・・

ハートさん　徳島県の葛籠まで秋を探しに・・



日本の秋がやっと来る様子（*^_^*）



帰り道　、みかど　谷川さんのご繁盛ぶりをチェック(＠_＠;)

ヤオも頑張らないと(；一_一)

炊きこみご飯弁当

本日のタイムランチは

炊き込みご飯弁当でした。

新米入荷で
新米を楽しもうシリーズ　第二弾！
炊き込みご飯弁当。

今日はゴロゴロのサトイモを入れました。



新蓮根の味付け天麩羅、茗荷と人参のかき揚げ、なす、エビ、ピーマン天



ミニそうめん



なめことキュウリの白和え、梨




やっと秋が　ヤオの庭にも・・・・・

高松ナイト＼(^o^)／

ものすごく久しぶりに
大都会高松の繁華街、丸亀町へ


丸亀町商店街に来るのが

どの位ひさしぶりかと言うと・・
こんな風景は見た事ない位！！




綺麗になって・・・
方向が解らない(＠_＠;)

いちいち
「三越はどっち？」と友に聞きました。

昔むかしはコトデンに乗ってコンピラから
トコトコ　瓦町駅で降りてトキワ街　南新町　丸亀町と
日本一長い商店街を楽しんで三越までブラブラしたものでしたが

とんと、御無沙汰の浦島太郎状態でした。

いい感じに、たそがれて



こんな若い人ばかりのお店に到着＼(^o^)／













ホホホ・・・



この後は、オシャレなショットバーにも連れて行ってもらって楽しかったです！！

パスタセット

本日のタイムランチはパスタセットでした。

どんなパスタにしようかと・・・
秋の訪れがやっと来たようですので・



キノコとバジル、大葉のスパゲッテイにしました。

たっぷり
オリーブオイルでニンニク唐辛子をユルユル

舞茸等イロイロきのこを炒め、塩コショウ
ゆでたてスパゲッテイを入れて

裏の畑で取ってきた
バジルと大葉のみじん切りを入れました。

仕上げにダシ醤油を少しタラリ

バジルと大葉がいい仕事してくれます。
家庭菜園で作っている方は是非お試しください。



シーザーサラダと



うまいこと
コストコ調達のシーズニングスパイスが
ヤオ三女から届きましたので

フランスパンに乗せて・・

美味しい！

コストコに一度行きたい！！！

スパゲッテイには
たっぷりオリーブオイルを使いました。
なぜか・・・

美味しいのと、
最近コレステロールが気に出した友が

家庭の料理で使うすべての油を
オリーブオイルと太白ごま油にしたら
劇的に数値が下がったそうですので！！

チキン南蛮サラダ風

本日のタイムランチは
チキン南蛮サラダ風でした。

甘酢　（米酢＋ニンニク醤油＋砂糖）にはケチャップとウスターソースを隠し味にいれました。

お酒、醤油、おろし生姜で軽く下味をつけた胸肉に片栗粉をつけ
カラリと揚げて甘酢につけました。

タルタルソースにはキュウリ、セロリの塩もみ、ラッキョウのミジン切りを入れました。

レタスとカイワレダイコンの上にチキン南蛮をのせてタルタルソースをたらり
　
オニオンスライスと赤ピーマンをトッピングしました。


新米入荷！！
今日からピカピカの新米です！！



キンピラ牛蒡、タマネギとワカメの味噌汁、キュウリの粕漬け、奈良漬け

揚げ卵の甘酢あんかけ定食

本日のタイムランチは

揚げ卵の甘酢あんかけ定食でした。

半熟に揚げた卵に
タマネギ、人参、干し椎茸、ピーマンを炒め
干し椎茸の戻し汁＋酢＋砂糖＋ケチャップ＋醤油で味を付け
片栗粉でとじて、ごま油と五香粉を少し
のあんをかけました。



小さく作った
半田素麺の冷やし中華

半田素麺で冷やし中華したら以外な美味しさなんです！！
食べラートッピング

最近とっても気になる事が・・



ヤオの庭の松が枯れそうなんです。



10日前位から変だと思い日照りの性かとせっせと水やりしましたが・・・
日に日に茶色くなってきて・・・

3軒上の友枝煎餅店の松が松くい虫で去年枯れたので・・。
ついに来たかもしれないと・・・

心配！！

9/12～9/18タイムランチのお知らせ

12 日 あっさり焼きうどん定食
13 月 揚げ卵の甘酢あんかけ定食
14 火 チキン南蛮サラダ風
15 水 パスタセット
16 木 おにぎりセット
17 金 炊き込みご飯弁当
18 土 中華そば定食

600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


皆様のお越しをお待ち申し上げます