低カロリーなセット9

本日のタイムランチは

低カロリーなセットの第9回目でした。



豆腐ステーキ 約210カロリー

お豆腐を焼いて　長芋を上からおろし、醤油+味醂をジューっと
かつお節トッピング　

ブロッコリーを添えました。6カロリー

焼き茄子のお浸し 約30カロリー

糸蒟蒻と蓮根のキンピラ 約60カロリー

ワカメとしょうがのスープ　　約20カロリー

ご飯100ｇの方は　　160カロリーで　なんと486カロリー！！

ご飯100gは淋しいので今日は女性で140ｇ　235カロリーにしました。

それでも安心の 561カロリーでした！！


　
　　　　　　


　

牡蠣ご飯定食

m(_ _)m
デジカメの調子悪く
私同様ピンボケが治りません

牡蠣ご飯、サニーレタスの酢味噌かけ

分厚い蓮根の味付け天麩羅　茄子天　　シシャモ天

三つ葉と柚子のお吸い物

コカブの糠漬け

蒜山焼き蕎麦風定食

本日のタイムランチは

蒜山焼きそば風定食でした。



蒜山焼きそばは
ジンギスカンのタレみたいな
味噌味
親鶏とキャベツ、玉ねぎらしい・・

で今日はあくまで風です！！
蒜山SAで味見したのは・・
凄い濃い味・・
一寸体に悪そう！！

りんごとタマネギのすりおろしタップリのタレで作りました。

青梗菜のナムル　子かぶの糠漬け

10/28～11/3タイムランチのお知らせ

　　
　　　　　　　伯耆大山　槍尾根を望む


28 日 卵とじうどんとミニ天丼定食
29 月 蒜山焼きそば風定食
30 火 牡蠣ご飯定食
31 水 低カロリーセット
1 木 タン麺定食
2 金 クリームコロッケ弁当
3 土 カレーうどん定食・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

伯耆大山キリン峠を目指して

10月第4水曜日24日は

ワクワク！！！

伯耆大山の南側から入り
鳥越峠を経由してキリン峠から
大山槍尾根の紅葉を見るという計画！！


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鍵掛峠からすぐの健康の森Pから

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さあ！秋入ります！！

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　　　　　　　　　　　暖簾の柄みたいなブナの林！！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ムラシキシキブ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茸の森だぁ～

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　　　夜は光るツキヨダケ　怖いこわい！！

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ユキザサ可愛い！

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と・・
この辺までは予定どうりなのでしたが・・・

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赤いテープは色んな方向についていました。
冬に入る方々が残していったものでしようか？
ブッシュをさけ歩きやすい方の赤テープを進んで行くと・・

沢に出て行きました。

アレアレと言う内に・・・

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こんな絶景に出てしまいました！！

どうなん！！この場所！！！涸沢かと思う程！！

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絶景を進んで行きますと・・

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槍尾根がどんどん近づく！
天国に続く道の様

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足元もザラザラと崩れて危なくなり
膝弱の私もいる事だし

キリン峠の上の崩壊地には足を踏み入れるなとの助言も思いだし
CLの判断にて
1400m 辺にて撤退！！

潅木沿いにゆっくり降りました。

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絶景ポイントに戻り槍尾根を見上げる

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絶景地での昼食は最高！！でした。

今回　文殊越え経由キリン峠まで行く計画でしたが・・
沢にいつのまにか入っていたようでした。

そのおかげで絶景に行きから出会えましたが・・
チョイト悔しい！！

地元のパーテイが
文殊越えキリン峠で
我々が入り込んだ木谷沢に降りてきました。
これがイイらしい・・

お話をじっくり聞き
ますます大山に魅せられていく私達なのでした！

来年夏リベンジ！キリン峠を迷わず目指す！！

今回のルートです↓



コースタイム

善通寺5：05===6：52蒜山SA7:01===溝口IC===県道45号（倉吉江府溝口線）===
鍵掛峠経由・・・7：36健康の森駐車場発8：05・・・9:10 沢に入っていく・・・
鳥越峠への標識確認9:25・・・槍ケ峰が望まれる9:55・・・10:05絶景ポイント10:15・・・・1400m付近で11:00撤退12:00 絶景ポイントにて昼食12:30発・・・・13:10 文殊越え標識・・・・14：15健康の森駐車場14：26===14:30鍵掛峠14:40===15:05大山15:40==蒜山SA===18：15善通寺着

走行距離　400km 高速8320円　ガソリン　10400円　　　2700円　/一人

つゆだく柔らか牛丼定食

本日のタイムランチは

つゆだく柔らか牛丼定食でした。

レシピはこちらのお世話になりました。

キューウイを入れる事でお肉が柔らかに少し酸味もUP！！



トッピングした温泉卵！！
喫茶ヤオ温泉卵やっと極めました！！

作り方は～～！！

10～15個の卵

1.8Lに1.5カップの荒塩を入れて沸騰させておく。
　
保温状態にしておいた
炊飯器の中に10個の卵を入れ

先ほどの沸騰させた
凄い塩水湯を入れ蓋をして10分

一仕事終えた秋の金陵の友

矢尾写真館の前を通るお客様
　60台～70台のお客様でよく

「ここで確か修学旅行の写真を撮りました！」

と懐かしそうに立ち止まるお客様が毎日のようにあります。

こんぴらには
矢尾写真館と金毘羅写真館の二つの観光写真館があって

どちらかで修学旅行の記念写真を撮られたのでしょう。



残った矢尾写真館で・・・
還暦二度目の修学旅行のお客様！！

この日の為に爺さん白内障の手術しました！！



そんな秋の日の金陵の友は

お刺身用の真鯵がありましたので、しめ鯖にしました。
ほうれん草と柿のお浸し、里芋と大根、豚バラの味噌煮　

先日朝日新聞に入っていた鯖すしのレシピで

美味しい！！永久保存版！！デス

鯖大１尾
粗塩　　大匙2～3

漬け酢

鰹昆布ダシ　400cc　米酢　150cc スダチ2個（絞って、皮も漬ける）

あけみちゃんの鯖寿司食べたい！！

10/21～10/27タイムランチのお知らせ

やっと秋って感じの今日この頃ですね！！
皆様のお越しをお待ち申し上げます！！

21 日 ドライカレー&サラダ
22 月 揚げ出し豆腐定食
23 火 やわらか牛丼定食
24 水 定休日
25 木 肉ダンゴの甘酢あんかけ定食
26 金 さつまいもご飯弁当
27 土 かき揚げ蕎麦又うどん定食・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです



第二第四水曜日は定休日とさせて頂きます

ロールキャベツ定食

本日のタイムランチは

ロールキャベツ定食でした。



今日はとっておいた鶏ガラスープで
煮込み、塩コショウとお酒、薄口醤油で
甘味噌をかけたおでん風。

りんごとレーズン入のポテトサラダと

白菜と茗荷漬け

豚肉の味噌漬け弁当

本日のタイムランチは



豚肉の味噌漬け弁当でした。



豚肉の味噌漬けレシピ

とっても



キンピラ入の卵焼き、里芋とインゲンの煮物、塩入牛蒡の煮物、
ほうれん草のお浸し、ミョウガの甘酢漬け



さつま芋と胡瓜のみぞれ和え、渋皮煮



今年も大きい栗が採れました！！

中華蕎麦定食

本日のタイムランチは



中華蕎麦定食でした。



自家製焼豚と煮卵、支那竹、小松菜、もやし

本日のデザートは




佐渡のおけさ柿到着！！
ゆうちゃんアリガト！！

低カロリーなセット8

本日のタイムランチは
低カロリーなセットの8回目でした。
今日はタニタ食堂のレシピで・・



メインの

鶏もも肉のトマト煮
鶏肉は100ｇですがソースたっぷりで・・
180kcal



キャベツと人参のスープ煮

36kcal



紫しめじの収穫があったので



紫しめじとタマネギのマリネ　

約100kcal

しめじとタマネギのスープ20kcal

ご飯100g 160kcalで

今日はビックリの496kcal でした！！

でもご飯100gの方だけ(#^.^#)

ヤオのご飯茶碗で普通盛りの方は200g

男性は300g入ってますよ～！！

知～らない！！

和風メンチかつ定食

本日のタイムランチは

和風メンチかつ定食でした。

今週も火曜は

男子ご飯のしん平ちゃんレシピの再現デス！

メンチかつにはつなぎを入れない
めんつゆソースは市販のめんつゆに
美味しいダシで伸ばすのがポイントでした。


#231『めんつゆで食べる、和風メンチカツ定食』
◇テレビ東京・男子ごはん９月３０日放送のレシピ

■和風メンチカツ（６～８個分）
　合挽き肉…400g、玉ねぎ…1/2個（100ｇ）
　青じそ…10枚、塩…小さじ1/2
　白こしょう…適量

≪めんつゆソース≫
　めんつゆ…50cc、だし汁…100cc
　白すりごま…大さじ1、水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1を同量の水で溶いたもの
　薄力粉…適量、卵…適量
　パン粉…適量、揚げ油…適量
　キャベツの千切り…適量、レモン…適量



スパゲッテーニでしましたがカレー粉が
いい仕事してくれて
昭和の味！！

■マカロニサラダ（４人分）
　マカロニ…250g、ツナ…1缶
　玉ねぎ…1/4個（50ｇ）、きゅうり…1本
　オリーブ油…大さじ1、カレー粉…大さじ1
　マヨネーズ…大さじ4、塩…適量

■刻み玉ねぎと油揚げのみそ汁（２人分）
　絹ごし豆腐…1/2丁、油揚げ…1枚
　玉ねぎ…1/4個（50ｇ）

　だし汁…600cc、みそ（白系）…適量

お祭りも終わった日の友

メバルと牛蒡の煮付け

小菜に茸の醤油だきトッピング

黒豆の枝豆

本日
爺さん
白内障の手術終了

50年ぶりの修学旅行記念写真撮影の準備OK！！

10/14～10/20タイムランチのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地蔵池にて

いい季節ですねぇ～
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

14 日 天丼とお吸い物
15 月 あんかけご飯定食
16 火 和風メンチかつ定食
17 水 低カロリーセット
18 木 中華そば定食
19 金 味噌漬け弁当
20 土 ロールキャベツトマトソース・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです