山菜とコロッケのお弁当

本日のタイムランチは



山菜が届いたので



山菜とポテトコロッケのお弁当でした。



ポテコロと　だし巻き、山ウドと根曲り竹の煮物、茄子田楽

山ウドとワカメの味噌和え　ほうれん草のゴマよごし

山うどの皮のキンピラ

豆腐とワカメのお味噌汁


朝散歩していると



新しく出来た
四国学院のサッカー場に出会い、
人口芝とやらを初めて見ました。



見晴し良好

そら豆のパスタセット

本日のタイムランチは
空豆のクリームソース味の
パスタセットでした

冷たいジャガイモのポタージュー　ハツモン（笑）
サラダとガーリックトースト



そら豆を裸にする作業が大変！
だからこそ美味しい！

木曜日ですのでお飲物付
今日はアイスコーヒかアイステイ

暑い一日でした。

あんこ婆ちゃんとランチ 一徳

今日の定休日に
婆ちゃんの
お買い物のお付き合い後



ランチ
本日は丸亀の一徳さん

先日、ゆうちゃんが帰省した
土曜日の7時半頃に予約を入れず入って
1時間待ちとゆうことで
スゴスゴ退散したお店

今日はお昼の1時半頃それでも満席
運よく5分位で入店できました



満席～　いけすにピチピチ　瀬戸のお魚が・・



本日の日替わりランチ

さわら、はまちのお刺身　　握り寿司　天ぷら　茶碗蒸し、サラダ　蛸飯か、チヌ飯か白飯　
そうめんのお吸い物

で・・ナント850円

全員このランチセット食べてました！！

さすがにお店に漁業部があうそうで
お刺身とお寿司がピチピチ美味しいかったです！！

婆ちゃんのお言葉　「又連れてって！」



丸亀のお城の前で
噂の
懐かしいわらび餅屋さんに
会えて嬉し
お土産でデザート

トマトキーマカレーセット

本日のタイムランチは
トマトキーマカレーとサラダでした。



にんにくと生姜、タマネギの微塵切りを
飴色になるまで　ここポイント
オリーブオイルで炒めて

豚ひき肉を加え
カレー粉一人分で大匙1位
入れていい匂いが立つくらい炒めました。

トマトの水煮を入れて、水少し、コンソメで煮詰め
ケチャップ、ウスターソース、お醤油で味をつけ

ヨーグルトを溶きほぐして煮込みました。
酸味が好き！！
仕上げにパプリカパウダーを

今日は茄子と黄色パプリカ、ズッキーニ、紫タマネギの素揚げと
こうちゃんに教えてもらった半熟卵トッピング


半熟卵 O将式は沸騰したお湯に常温卵を入れて6分30秒で冷水ですと・・・



ヤオの庭もシットリしてまいりました。

今日の宮城県からのお客様
3泊4日の旅
昨日はお伊勢さん泊
今日は金毘羅さん泊
明日は出雲大社ですって！！！！

5/25～5/31タイムランチのお知らせ

25 日 うどん定食
26 月 キーマカレーセット
27 火 イカとキャベツのお好み焼き
28 水 定休日
29 木 空豆のクリームパスタ
30 金 お弁当
31 土 和風オムライス ・・・・600円
木曜日はサービスデーお飲物付です
毎週水曜日は定休日です

豆ご飯弁当

本日のタイムランチは



豆ご飯弁当でした。

ヤオはお豆を色よく湯がいて
後からご飯と合わせる派！

塩磨きのひと手間！で美し！





だし巻き　破竹と椎茸人参の煮物、長芋の白煮、結び昆布、
揚げ高野生姜風味

揚げ高野に
おろし生姜を仕上げに入れると美味しいです！



照り焼きハンバーグ



空豆の含め煮、沢庵のきんぴら

ワカメとレタスの白みそ汁

初冷し中華！！

先週に
冷やし中華の予定でしたが・・
寒くって・・

今日は暑い！！

ヤット出来ました！！

例年4月にはするのに・・



今日の蒸し鶏！自信作！！

大きなお鍋でたっぷりの水で
鶏を、香味野菜とサット茹でて蓋して余熱で調理！！

ＴＶで見てて
ざっと覚えでしたら
うまくゆきました。

時間等　又研究　　調査しましてお知らせしますです！！
しっとり　美味しい！！

ナシゴレンセット

本日のタイムランチは
ナイゴレンセットでした。

ナンプラーをいただいたので・・・

豆腐サラダと・・

5/18～5/24タイムランチのお知らせ

18 日 ゆだめ又ザルうどん定食
19 月 ナシゴレン（インドネシア風チャーハン）セット
20 火 カツカレー＆サラダ
21 水 定休日
22 木 冷やし中華定食
23 金 お弁当
24 土 はちく天ぷらそば ・・・・600

木曜日はサービスデーお飲物付です
毎週水曜日は定休日です

大山南面キリン峠の新緑とお花たち

5月13日水曜日に
かねてよりはまっている大山南面へ



今日はブナの新緑とサンカヨウが目的です

DSC01384 posted by (C)yao

鍵掛峠からすぐの

IMG_3099 posted by (C)yao

健康の森から入山

DSC01438 posted by (C)yao

ブナの新緑が目福
残雪が最初から出てきて





思わぬ雪渓歩きが鳥越峠まで続きました。

IMG_3118 posted by (C)yao

IMG_3115 posted by (C)yao

文殊越えの標識が秋の時より
冬を越し
道が荒れていてわかりにくかった

IMG_3124 posted by (C)yao

鳥越峠にたどり着くと

IMG_3134 posted by (C)yao

駒鳥小屋へ向かう北側に！！

会えましたサンカヨウ



咲き始めで迎えてくれました！！
清楚で可憐！

厳しい傾斜は両手を使って登るところもあり、
頑張って
キリン峠を目指しますと

IMG_3159 posted by (C)yao

IMG_3154 posted by (C)yao

道なりにびっしりと・・

そして・・
IMG_3143 posted by (C)yao

コイワカガミも　咲きはじめていて・・
嬉し！

IMG_3187 posted by (C)yao

スミレサイシンは今が盛りと咲き乱れてました

DSC01421 posted by (C)yao

珍しいキスミレも・・

IMG_3103 posted by (C)yao

ユキザサ

IMG_3215 posted by (C)yao

ミヤマカタバミ


DSC01425 posted by (C)yao

展望も開けて・・


DSC01422 posted by (C)yao

烏ケ山遠望

IMG_3173 posted by (C)yao

やっと3度目の挑戦でここまで来れました！！

DSC01419 posted by (C)yao

嬉しい！！

IMG_3181 posted by (C)yao

槍峰を見上げながらのお弁当！
今日は冷凍してたタケノコ寿司

IMG_3190 posted by (C)yao

新緑を楽しみつつの下山も
危険個所もあります。
そんな場所は

IMG_3197 posted by (C)yao

今日のＳＬなんと80才！！が
ササット先に降りてザイル確保してくださる
もうカッコ良すぎです！！

IMG_3195 posted by (C)yao

難なく通過！

残雪と新緑を楽しみつつ無事に下山しました

IMG_3209 posted by (C)yao



コースタイム

　善通寺発　5：006:07高梁6:20７：０３蒜山7:12　溝口ＩＣ　7：30　7:44鍵掛峠7:54
　7:54健康の森8:15・・・　文殊越　9：30　・・・10：15鳥越峠・・・11：20　キリン峠　　昼食12:00　 　
　12：30　鳥越峠　・・・13：30　文殊越え　・・・　14：30　健康の森　15：00　・・・　鍵掛峠15：10　
　溝口ＩＣ蒜山ＰＡ17：30善通寺山の会事務所





↓の辺りまで行けました。そこからは一歩も踏み入れるなとのお達しが・・・

かき揚げぶっかけうどん又そば定食

本日のタイムランチは

かき揚げぶっかけうどん又そば定食でした。



新玉ねぎと桜エビ　三つ葉　国産キクラゲ　のサクサクかき揚げ
新玉ネギが甘くって！！
かんずりトッピング

ミニちらし寿司をそえました

ヤオの庭も新緑でいっぱいです

今日は冷たいお蕎麦のお客様ばかり

5/11～5/17タイムランチのお知らせ

　麦が黄金色の季節となりました
　連休も明けて
　静かなこんぴら
　皆様のお越しをお待ち申し上げます

11 日 かき揚げぶっかけうどん定食
12 月 お好み焼き
13 火 カリカリチキンソテー
14 水 定休日
15 木 冷やし中華定食
16 金 フキご飯弁当
17 土 フルーツトマト親子丼定食 ・・・・600円


毎週水曜日は定休日です

毎週木曜日はサービスデー
お飲物又デザートがつきます

から揚げ山菜弁当

本日のタイムランチは

から揚げ山菜弁当でした。

カレー風味の鶏から揚げは

鶏肉ににんにく生姜　塩コショウ　酒　醤油とカレー粉　をもみこんで
小麦粉と片栗粉で少し厚化粧（（笑））

だし巻き、きんかんいもとわらびスナップえんどう煮
地フキの炊いたん　いたどりと竹輪の煮物　ひゃっかのとうのお漬物
山椒筍の佃煮で混ぜご飯　　　お豆腐と三つ葉のお吸い物

わらびのスパゲッテイセット

本日のタイムランチは

わらびのスパゲッテイセットでした

地元産のニンニク登場で嬉し！！

お醤油とバターで美味しさＵＰ！！

今日のスープは自信作



スナップエンドウ

と

新ジャガイモで・・



旬の味

甘くて美味しい！！

氷生いちごみるくのアイスクリーム添え（仮称）

今日のお客様が

自家製のシロップで作ってる

氷いちごミルクにアイスクリームをのせて下さいとのご注文！

こんなのが出来ました！！

この子の
名前つけて下さい！！