あんかけ焼きうどん定食

本日のタイムランチは
あんかけ焼きうどん定食でした。

茹でうどんをサラダオイルで
香ばしく焼き

鶏ガラスープとさば節で取っただしをミックスした出しで
お野菜と鶏肉、エビ、かまぼこを炒め煮て　薄口醤油で味つけ
片栗粉でとじたアンを
焼きうどんにかけました。

だしが命！！！

エノキの梅鰹和え

エノキをから煎りしてシナっとさせて
梅干+味醂+醤油+かつお節で和えました。
切り海苔トッピング

2/27～3/5タイムランチのお知らせ

27 日 カツカレー&サラダ
28 月 あんかけ焼きうどん定食
1 火 鶏の空揚げネギソース定食
2 水 ブロッコリのパスタセット
3 木 雛チラシ寿司セット
4 金 エビかつ弁当
5 土 鮭チャーハンとスープ　　　　　600円


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

野菜のてんぷら弁当

本日のタイムランチは

野菜のてんぷら弁当でした。




讃岐の野菜の天麩羅は

み～んな下味バッチリ！！

今日は

だるま蓮根と筍の味付け天ぷら
サツマイモ、菜ばなも・・

蕗の薹がまだヤオの畑に出ていず残念！！

里いも、高野豆腐の煮物、紅生姜入りだし巻き
きゅうり入り竹輪、　ワケギ和え、茎わかめのキンピラ

ブロッコリーのグラタン

本日のタイムランチは

ブロッコリとエビのマカロニグラタンでした。

冬の雲辺寺へ

第4定休日、
ものすごく久しぶりに
雲辺寺に行ってきました。

ぽっかぽかの日・・・

粟井神社へ8:30集合

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雲辺寺へは四国のみちで
雲辺寺山のへんろみち

雲辺寺から逆瀬池コース7.6km

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登りはじめからけっこうな急登

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整備された四国のみち・・

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天気も最高ルンルン高度を稼いで行き


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歩きお遍路さんにも何人も出会いました。

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尾根近くなって・・

雪が現れ・・

オット大変！！

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軽アイゼンは装備していましたが・
装着はせず・・
キックステップで進みました。

でもこの雪道さっき出会った歩き遍路さんたち下ってきたんだ・・・

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久々の雪道がなんか嬉しい

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と間もなく・・

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一寸怖い羅漢さんに出迎えられて

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四国八十八所では最高峰に位置する
雲辺寺に到着しました。

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とても綺麗になっていてびっくり！！

今日のお昼はメンバーが買って来てくれた
ほっともっとの海苔弁当！

なんとセール価格の200円！！

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と

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冬定番のかす汁！！
今日はしし肉入り！！

なんとこのお弁当には

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こんなクーポンまでついていました！！
喫茶ヤオ　
到底このお弁当には太刀打ち出来ません(・∀・)



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この塔に上がると
四国88ヶ所を切り絵でまわれ
　
展望は360度！！見渡せました！！

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あー愉しかった！！


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http://www.kirakira.ne.jp/~ran-ran/frame.htm


綺麗な写真とコースタイムは
ぐるっと野の花さんでどうぞ！！

しじみご飯と茶碗蒸し定食

本日のタイムランチは
しじみご飯と茶碗蒸し定食でした。

しじみご飯の素をあんこ婆ちゃんが買ってきたので
ごぼうと人参をたして炊き込みました。

マテ貝　鶏肉、ゆりね、三つ葉の茶碗蒸し

くずきりときゅうりの辛子酢味噌和え



冬のサクラ　　　　　善通寺赤門にて　　

あのドラマ・・
ありえん！と言いつつ見てます(*´∀｀*)

スタッフ募集！！

この春
喫茶ヤオの
可愛いかわいい　バイトちゃん達無事
進路も決まり巣立って行きます！！

で又又

親鳥を手伝ってもらえる
若いスタッフ！！を募集いたします！！



この条件でよければ
学生さんでなくてもOKです！！

男子もよろしくお願いいたします。

砂肝は・・

この白い所を
削ぐと・・・

サクサク美味しくなります！！

お姑、ふうちゃんに教わりました。

2/20～2/26タイムランチのお知らせ

20 日 てっぱん焼きそば
21 月 ポテトコロッケ定食
22 火 しじみご飯と茶碗蒸し定食
23 水 定休日
24 木 ブロッコリとエビのグラタン
25 金 野菜てんぷら弁当
26 土 中華蕎麦定食 　　　　　600円


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


第二第四水曜日は定休日とさせて頂きます。

焼売(崎陽軒)弁当

本日のタイムランチは



焼売弁当でした。

主役の焼売は・・！



横浜からのお土産を頂いたので(n‘∀‘)η

お客様へおすそ分け！！

懐かしい味！！



焼売のお供は

和風酢豚、トロロ入りだし巻き、蕗煮、長芋の白煮、カブの浅漬け、生パイン
お豆腐とお揚げ、ネギの味噌汁



主に昭和30年代
私の祖父や父は写真を撮りながら、
近隣の学校の修学旅行の添乗をしていました。

祖父が東京へ
修学旅行の添乗をした時のお土産は
必ず、崎陽軒のシューマイだった・・

祖父の法事のお供えに
東京の叔母が持ってきてくれました。

このお酢の入った入れ物でままごとしたよなぁ～

菜の花のスパゲッテイセット

本日のタイムランチは

菜の花のスパゲッテイでした。



菜ばなはトレトレ産直で！！

新鮮さが美味しさ！！



ガーリックトーストと

スナギモと塩鶏のサラダ

ミニトマトのスープ

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20110209-1.html

塩鶏レシピははなまるのこちらから

塩鶏簡単で美味しいですよ！！

スープカレー定食

本日のタイムランチは



スープカレー定食でした。




昨日の雪うさぎも
こんなになって・・



表参道はいつもの通りになりました。

でも奥の院はまだまだ雪あるそうですよ！！

雪うさぎ

今日の朝はこんな感じの3日続きの大麻山でした。



喫茶ヤオの庭で





こんな事して遊べました(^^♪

又また雪積もりました！

25年ぶりの大雪とかでヤオの庭も午後にはこの通り・・



大変です。
高速も、飛行機も止まり


四国にお越しの皆様
ご苦労様でした。

金比羅の法事

こんぴらで法事がありました。

神道の法事は珍しいかなと思いお伝えしますね！

金比羅さんのお膝元、
琴平町で、
神道の家はどのくらいあるのか分かりませんが

喫茶ヤオを含む
むかえ三軒両隣、計６軒の内
神道は３軒
石段に面したこのあたりが多い方だと思います。

法事は式年祭って言うって
3年祭　5年祭の次は10年ごとにあります。



お祓いする榊に綺麗な塩水

お供えの事を
御みけって言って


まずお餅に



お酒、洗い米、お塩、お水



季節の野菜に



乾物・・・

まとめる時はコヨリをよってたばねます。



そして御みけの
お魚
平たいお魚と長いお魚を腹合わせに
お供えするんですよ～




金比羅さんから神官においで頂いて
祝詞をいただき



お供えをご近所に配って

後は孫子のお正月(^^♪　の
直会（なおらい）(^^♪(^^♪