3/9。
・鶏とブロッコリーのクレソル炒め
・ほうれんそう入りスクランブルエッグ
・枝豆とコーンのマヨチーズ焼き
・きんぴらごぼう
・ミニトマト
・ふりかけごはん
昨日書くのを忘れたけど、ごはんにかかっているのは、焼いた鮭をほぐしてごま油で炒め、白ごまを加えたものです。
この前、ちらし寿司弁当に使うために焼いた鮭を、食べ忘れて2日ほど冷蔵庫に放置してしまったので、加熱してから使いたいなと思ってふりかけっぽくしてみたのです。
塩気が強めだからそうすぐには傷まないと思ったけど、ね。
ミニトマトは、このままではもちろん蓋がしまらないので、写真を撮った後で無理矢理押し込んでおきました。
引っ越しということは旅行と違って、冷凍庫も冷蔵庫も、食材を全部片付けないといけないんですよね。
ま、超近距離の引っ越しだから、すぐに傷まないようなもの(まとめ買いしたバターとか)は発泡スチロール箱に入れて保冷剤ありったけ入れて持っていくけど。
それができないようなものは、計画的に食べていかなきゃです。
うまく消費しきれるかな?