ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

鶏とブロッコリーのクレソル炒め弁当。

2011-03-09 16:41:45 | お弁当。

3/9

  ・鶏とブロッコリーのクレソル炒め
  ・ほうれんそう入りスクランブルエッグ
  ・枝豆とコーンのマヨチーズ焼き
  ・きんぴらごぼう
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

昨日書くのを忘れたけど、ごはんにかかっているのは、焼いた鮭をほぐしてごま油で炒め、白ごまを加えたものです。
この前、ちらし寿司弁当に使うために焼いた鮭を、食べ忘れて2日ほど冷蔵庫に放置してしまったので、加熱してから使いたいなと思ってふりかけっぽくしてみたのです。
塩気が強めだからそうすぐには傷まないと思ったけど、ね


ミニトマトは、このままではもちろん蓋がしまらないので、写真を撮った後で無理矢理押し込んでおきました

 

引っ越しということは旅行と違って、冷凍庫も冷蔵庫も、食材を全部片付けないといけないんですよね
ま、超近距離の引っ越しだから、すぐに傷まないようなもの(まとめ買いしたバターとかは発泡スチロール箱に入れて保冷剤ありったけ入れて持っていくけど。
それができないようなものは、計画的に食べていかなきゃです
うまく消費しきれるかな?