９/２８
。９月も末だというのに、なぜ真夏日・・・？
・イワシの蒲焼き丼
・ミックスベジ入りスクランブルエッグ
・オクラウインナー炒め
・じゃがいもの梅マヨ和え
・ミニトマト
以前、さんまの蒲焼きを作ったときは、さんま１匹に対し、しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、おろししょうが（私はチューブのを使うけど
）適量で味付けしていたけど、ちょっとしょっぱい
。
なので今回はイワシ６～８匹（２人分）で、しょうゆ大さじ３、砂糖大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ１にしてみました（もちろんしょうがも入ります）。
もう少し薄味でも大丈夫かも
。
あと、お弁当用の蒲焼きは、前日の晩からタレにつけておくことが多かったんだけど、身が締まりすぎるので、今日のは朝になってから漬けました。
１５分程度で充分みたいです
。
それにしても、ごはんの上に散らした大葉がほとんど見えませんね
。
やっぱり蒲焼きの上に散らしたほうがよかったみたい
。