今日はメープルフランスを焼きました
。
最近、金曜日は釣りに持って行くためのパンを焼いていたので、リッチ生地ばかりで。
そろそろリーンなパンを焼きたかったんです
。
明日は、夜に映画を観に行くので、釣りには行かないだろうと勝手に予想して、お弁当パンじゃないものにしちゃった
。
今回のメープルフランスは、生地にアーモンドダイスを入れて、お店で買ったパンに近付けてみました。
クープには、メープルシュガーとメープルシロップとマーガリンを混ぜたのをしぼって。
クープを入れる位置が悪かったのか、写真右側のは上のメープルが天板に流れちゃって、焦げついて大変なことになりました
（だから端っこ写してないの
）
メープルが減った分、味、物足りなくなってそう・・・
。
焼いてるときはメープルの香りがかなり強かったけど、おいしくできたかな？
今、リュスティックも仕込んでます。
これは今日の晩ごはん用
シチューと一緒に食べるのです
。
こっちは写真撮れるか、わかりません。
焼きたてがおいしいパンだから、勢いに乗って食べちゃいそう
。
撮れたら明日にでも
しようかな。
。今日はずっと
みたい。
）
。