野菜の収穫

今日も暑い一日でした

この暑い中、畑仕事してきました。

枝豆も元気に育っています。

茄子と甘長とうがらし。とうがらしと言っても、ピーマンの仲間です。

ミニトマト。

ルッコラと、サラダ水菜。

この前来た時、間引きして帰ったのですが

あっという間に大きくなって、びっくりです

今日収穫してきた野菜。

じゃが芋もこれで終わりです。

 

冷凍野菜

以前も書きましたが、

便利な冷凍野菜。

安い時に買った野菜を、

時間がある時に冷凍しておくと、

とっても便利です。

上のは前から冷凍してあったしいたけ、パプリカ、人参と下右のいんげん。

今日は下のきのこ（まいたけとしめじ）ニラ、えのきです。

ニラなどは今まで少し使い残したのを、冷蔵庫の隅に

忘れられて、べろべろになってました

冷凍すると、使う時にすぐに柔らかくなるので、

そんなに早く加えなくても大丈夫