まだまだ茄子の生長は凄い。
数日行かずにいると、ビックリするほど長い
わっさわさの茄子。
茄子と空心菜と、バジルを採ってきました。
オクラの生長も凄いのですが、まだ黄色の花が咲いてないのですよ。
他の人の畑では花が咲いているところもありました。
葉っぱの大きさ巨大です。
まだ
してなかったものですが、
枝豆とチーズのパンです（YouTubeで）
枝豆は冷凍ですが、解凍してすぐに食べられるものです。
生地を6等分して二次発酵が終わったら、
窪みをつけます。
ココットの底を利用して。
生地とラップをしたココットにオリーブオイルをぬり、
ぐりぐりと押してくぼませます。
トッピングは、レンジで作るホワイトソースと、
枝豆、シュレッドチーズにマヨネーズを混ぜたもの。
窪みにホワイトソースを入れ、枝豆を散らしチーズを全体にかけます。
美味しそうに焼けました。
レンジで簡単に作れるホワイトソースが、
意外と美味しくできました。
枝豆とチーズも最強ですね。
トッピングはベーコンなどでもいいと思います。
本題の前に・・・
昨日漬けたカリカリきゅうり！
止まらない！
うまく漬かったかどうか、爪楊枝に刺して1個味見
(。´・ω・)ん?ヤバい、もう一個、さらに１個
きゅうり４本、あっという間に消えます（多分）
畑はね、もう朝いっても昼に行っても、夕方行っても暑いのは同じ
昨日加凛ちゃんが学校から帰って来てから、
二人で行って来ました（乃々加ちゃんは昼寝）
どうしても枝豆と小玉スイカを収穫させてあげたくて。
愛おしそうに手で持って眺める加凛ちゃん
２個目。
実はね、スイカの赤ちゃんあと４個くらいあったのですが、
全滅してしまいました。
この２個だけは生長が早くて、もうある程度大きくなっていたので、
無事でしたが、雨が多い時があったので、
出てきたばかりの赤ちゃんたちは、雨にやられてしまったのです。
去年は４個できたので、今年も期待はしていたのですが・・・残念です
その代りと言うか枝豆は虫にも喰われず豊作でした。
昨日採ってきた物です。
枝豆も殆ど全部採ってきた感じですね。
とってもいい枝豆で美味しかったです
ちょこっと畑を覗いてきました。
今日の収穫。
葉っぱは、サニーレタスではありませんよ、
サンチュです。
去年出来たサンチュとは種類が違うものでした。
去年結構いっぱい出来て、ご近所さんにもおすそ分けしたので、
今年も同じのが出来るといいなって思ってましたら、
違うサンチュでした
枝豆もだいぶ実が膨らんできてました。
次に畑に行ったら収穫した方がいいかもです。
冷凍庫を少し片づけないと、いらない物もあってパンパンなので、
冷凍してあった枝豆を、天ぷらにして食べました。
枝豆の天ぷらって美味しいですよね。
衣にマヨネーズを少し入れて揚げてみました。
実はこれ去年冷凍したものなのです
ひじきとか煮る時に少し使うつもりでいたのですが、
いつのまにか溜まってしまって
全く問題なく食べられましたので良かったです
それから今日は、コストコに半年ぶりくらいに行って来ましたが、
行くと必ず買ってくる大好きなアトランティックサーモン、
想像以上にg単価が上がっていてびっくり！
100g578円になってました～
前に買った時は498円位でした。
1パック3000円台は選べるくらいあったのですが、
今は安いのを探しても、5000円以上でほとんどが6~7000円台です。
でも試食を食べてしまうと、買いたくなってしまってね・・・
シンプルにワサビ醤油の試食なので、これがまた美味しいんですよねぇ、
結果、買ってきましたが(笑)
冷凍する分は冷凍して、生の美味しいサーモンを食しました
昨日は下３人の孫がお泊りしたので、
朝ご飯食べた後に、お天気もいいし畑に行きました。
長茄子なので、細くて長いです。
左の１本だけ収穫しました。
カブも小カブなので、大きくはないです。
枝豆もいつの間にかたくさん実をつけていてビックリ
まだぷっくりはしていないので、収穫はもう少し。
みんなで草むしりしたので、きれいになりました。
先週じゃが芋堀りがありましたが、孫達はやっていなかったので、
アドバイザーさんが、掘っていいのよって言ってくださったので、
３人にやらせてあげましたが、まだおチビさんは無理でした
メークインこんなに採れました
今年はミニではなくて、ミディトマトです。
フルティカだと思います。
ミディトマトの中でも比較的大き目なのが特徴だそうです。
重さは40~50ｇほどで、平均糖度は7~8度です。
やっと少し赤身が出てきたようです。
ピーマンは今の所、トータルで５個採れました。
これからどんどん生長して、忙しくなりそうです
昨日は県民の日で孫達もお休みでしたので、
午後畑に行くつもりでいましたが、
雲行きが怪しくなり、ポツポツと雨が・・・
で今日こそは行って来ないとと思っていたら、
やっと天気になってくれました。
なんと
赤ちゃんだったスイカが・・・
少し子どもになっていました
この２つが今の所大きい子です。
ちょっとボケボケですが、右は手前と右奥にあります。
スイカは雨を嫌うので、とても心配でしたが無事で良かったです。
ピーマンは３個採れました。
まだ少し小さいのがいくつかあります。
今年のピーマンは出来が良さそうです、今の所は
これから暑くなると、野菜はどんどん生長するので忙しくなります。
お天気が良くなると成長が早いので、
時々様子を見に行かないとね。
ミニトマトとスイカ。
スイカもだいぶツルが伸びてきました。
スイカの赤ちゃんが出来てきてます。
大きくなって欲しい
茄子とピーマン。
不織布の所はサンチュですが、ちょこっとだけ葉がでてきてるだけ。
枝豆。
ひと穴に４本だったので、間引きして２本にしました。
今年もたくさん採れるといいのですが。
枝豆は孫たちも食べるので、楽しみにしてます
あとはお天気次第ですねぇ
土曜、日曜とお天気悪くて風も強かったので、
畑が気になって今日行ってきました。
風の強さで、苗が折れてしまった畝もあったようです。
家の畝は何とか無事でした。
絹さやもこの間行った時で終わりかと思いきや、
今日も少し採れました。
苺も２粒だけね
それから葉物野菜を、筋巻きして来ました。
カブの種。小っちゃくてね～。。。
カブ３列やりました。
あとは小松菜の種も蒔きました。
写真撮ってませんが、トマトのコンパニオンプランツ、バジルもね。
これがまた小っちゃくて小っちゃくて 、、、こんな感じの種
昨日夏野菜の苗が入荷したので、
今日早速、助手３名連れて作業をして来ました。
午前中１時間弱ですが、講習会もありましたし、
今日からGWが始まったので、畑もかなり混みあっています。
そんな訳で、シャベルもジョウロもマルチカッターも、
出払ってて不足してる状態。
それもあって、今日は結構時間がかかったので、
お昼過ぎてしまいました。
その上、風が物凄く強かったので、
思うようにはかどらなくてね。
茄子とピーマンです。
真ん中の３穴はサンチュです。
この後不織布を３穴にかぶせて水やりをします。
、
ミニトマト。
スイカ。
枝豆。
苗が入荷したら、なるべく早く植え付けた方がいいので、
皆さん同じことを考えているのか、混んでいたのでしょうね。
先週土曜日に、まだ小さくて採り残してきた絹さや、
やはり大きくなっていましたので、採ってきました。
で、シェア畑の見本となる畝があるのですが、
スナップエンドウが沢山でき ているから、
〇〇さん、どんどん採って行ってねと、
アドバイザーさんに言われたので、
遠慮なくいっぱい収穫して来ちゃいました
とっても出来のいいスナップエンドウですよ。
この下に、自分の絹さやがあります
一緒に混ざっても、見た目で区別がつきますからね。
夕飯で醤油マヨをつけて頂きました。
採れたて新鮮なので、美味しいこと
勿論加凛ちゃんの所にも持って行ったし、
家のお隣に老夫婦がいらっしゃるので、お裾分けしました。
楽しみにしている苺、赤くなってきてました。
これが一番生長早いですね
スナップエンドウいっぱい頂いて、
得した気分で帰って来ました
昨日は１日雨でしたが、
今日は何とか天気も回復したので、
女子２人連れて、また絹さやの収穫に行って来ました。
私だけで１回採りに行ってるので、
今日は３回目になります。
サヤが大きくなっていました。
手でももぎ採れますが、乃々加ちゃんハサミを使ってます。
でも大きいので片手では使えず両手でパッチンしてます。
今日も沢山採れました。
畑をやり始めてから、こんなに収穫できた野菜は初めてですね
苺も実が付いてきました。
日当たりの具合で、もう実が赤くなっている畝もいくつか見られます。
また孫たちにいちご狩りをさせてあげたいなぁ
