きゅうりの味噌汁

オット実家は　代替わりで家庭菜園をやっているので、　夏は　味噌汁にはかならず　「きゅうり」　がはいっていたそうです。　火を通して　ちょっとでもカサを減らして　消費しようとするのも　昔からある知恵なんだなあ･･･

こどもだったオットは　味噌汁のきゅうりがキライだったそうですが、　最近になって　ふと　「オトナになったじぶんには　もしかして　おいしく感じるのかも」　とおもいついたそうです。


たしかに　こどものころと味覚は変わってますよね。　苦みがおいしいと感じるようになったりするし。

ゴーヤなんて　こどもころはなかったけど　あったところで　食べられたとはおもえない････




さんまのワタとかも　こどものころは　食べられなかったな～

ウン十年ぶりに食べたきゅうりの味噌汁は　あいかわらず　まずかったそうです。　

見てると　けっこう手間かかってるのね。　きゅうりのかわむいて　たねもおとして、　けっこう煮込まないといけないし。

うちは　今年は　すし酢でピクルスにするという裏技で　けっこうきゅうり消費に貢献しました。

ピクルスにしたきゅうりのイメージ
Sweet Sisters Hit the road Jack


とれたばかりのきゅうりのイメージ
Sing Sing Sing