見た目じゃないのよ、

 

スタッフのいただき物。

やせうま？焼く？

 

 

こんな絵があたまをよぎる・・・・

 

飢饉の時の苦肉の策か？？？

 

中身は

 

 

色もビジュアルもかなり地味。

 

で、これが・・・・

 

うまいっ！！

 

 

 

ゴマの風味がきいていて、

旨みというか底味があって、

後をひく美味しさ。

お茶請けにぴったり。

他のスタッフにも大好評。

 

 

お腹が落着いてから

中のしおりを見てみると

「やせうま」とは

「八瀬」という乳母が幼君のために作ったおやつを

主である幼君がたいそう気に入り、

「八瀬、うま（い）」といったところに端を発するものだとか。

 

「馬」じゃなかったのね～～。

 

ここまで、

「このバカ者が！！！」と思いつつ読んでくださった

豊後地方の方がいらっしゃったら、

大変失礼いたしました。

 

でも、本当においしゅうございました。

 

ネットで検索すると

「やせうま」にはどうやらバリエーションが

あるようで、

「ゆでやせうま」も一般的なようです。

 

日本は広いな、美味しいな。