初★猪

いろんな意味で


初。


今年初めて「わな漁免許」を

取得した知人の、


初の成果。



猪とったど～～～！！！


と、言うわけで我が家にもおすそ分け。



ところが・・・



ワタクシ猪の肉と対面するのは初めて。


家人は苦手だというし

どうしたものか？？？と迷った末、


香辛料と赤ワインに漬け込み、

ソテーしてお弁当のおかずに。





これはこれで美味しかったけど

よくよく聞くと、

味噌仕立ての鍋物とか汁物にするのがお勧めらしい・・・。


今度はぜひその方向で・・・。





それにしても、

お弁当に猪肉、なんて

ワタクシか山賊ぐらいのものかもな・・・。