小ぶりでしたが、きれいな真アジを見つけて煮つけました。
菜園のしし唐と合わせました。
田舎料理ですが、ボリュームのあるものに仕立てました。
ゆで卵は、別に煮卵にしたものを合わせましたが、もちろんいっしょに炊いてもいいものです。
こちらも菜園のオクラを一度茹でて、出来上がりの煮汁に漬けました。
なすは友人Ｄ君の作ったもので、立派なので、長さを半分に切っています。
☆ きゅうりもみ ☆ なすの酢みそあえ
夫は今日は二階の窓拭きですが、危険なのでガラス戸を全部外して作業をします。重くて大変な作業なので、申し訳ないと思っています。
独りになれば出来ない作業なので、ありがたい事です。
今朝の勝負飯に、大根、人参の味噌汁を大盛で提供しました。
Ｈ子さんに頂いた、原了郭のゆず辛こしょうをふりました。
Ｊさん、がんばれぇ～そのような気分です（笑）
事故もなく、１１時３０分に作業が終了しました。
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