最後のしゃくし菜

今シーズン最後のしゃくし菜を収穫しました。



この菜っ葉もはじめての栽培ですが、天候も幸いしてうまく出来ました。

半分は漬けて、半分は生野菜として利用しました。

漬け菜はまだ半分有り、塩を抜いてキムチにする予定です。

しゃきしゃきした食感がよく結構利用価値が多い野菜です。来年も栽培しようと思っています。