寒味ホウレンソウ

今年初めての寒味の収穫です。



一作目の畝から15株程度収穫しました。



真ん中が一作目で、9月末播種です。



霜にあったて甘くなっていると思います。

下はこちらは10月中旬蒔きの第二作です。



手前が寒味で、奥が味まさりとソロモンです。10月中旬では寒味にとっと播種が遅すぎるようです。

右の畝は３作目の11月初旬のソロモン、味まさり、豊葉です。



こちらは11月下旬蒔きの４作目のソロモンです。



こんなに寒いのに芽が出てきました、ホウレンソウは苗から寒さに強いですね。



収穫は３月になると思います。

途切れなく少しづつ美味しいホウレンソウを楽しもうと思います。

ホウレンソウが甘そうです

寒波到来で、ホウレンソウが甘そうです。



ソロモンが地に這いつくばって広がっていました。

ホウレンソウを収穫しました。

また味まさりを収穫しました。









少しづつですが、これから毎週採れそうです。

味まさりホウレンソウ

寒味、味まさり、ソロモンの三種を9月末に一緒に播種しましたが、味まさりが一番早く育ちました。



間引き以外のホウレンソウの初物です。

ホウレンソウの最終播種（４回目）

今年最後の４畝目です。



今までの蒔いた中で、育ちのいい下記の２品種としました。





収穫は３月頃かな？

ホウレンソウがもう少し

一回目播種（9月末）のホウレンソウです。



寒味です。


味まさりです。


ソロモンです。


もう少し大株に育てて、何回か霜に当てて収穫です。

二回目播種（10月中旬）も育っています。





三回目播種（10月中旬）は発芽が終わったところです。





もうそろそろ、最終の４回目播種を考えています。

ほうれん草の間引き菜

一回目播種（9月末）の除草・土寄せ・間引きを行った。

手前はソロモン。






下の写真の手前は寒味。




こちらは霜が降った後に、甘くなるタイプ。

広めに間引いて大株にして収穫する魂胆だ。

小さいが今年の初物のほうれん草だ。


やはり、お浸しかな？

ほうれん草の３回目播種

今回は、下の写真の４種類を１０列づつ蒔きました。





味まさりとソロモンは緑色の丸い種です。


豊葉はとがった種です。


西洋は茶色の丸い種です。


一回目播種の寒味です。


一回目播種の味まさりです、そろそろ間引きです。


一回目播種のソロモンです。


二回目播種はやっと発芽した所です。




ほうれん草は、11月中旬にもう一回蒔こうとおもっています。

ほうれん草

ほうれん草の近況です。



右の寒冷紗は国分白菜で、その右が一回目播種の畝、その次が２回目播種で、その次がこれから播種の畝です。

9月末の1回目播種の畝です。


雑草を抜いて、間引かなくては。



10月中旬の2回目播種の畝です。


比較的良く発芽しています。



10月末に3回目播種を予定している畝です。


一回目の畝は雨で土が硬くなっていて除草と間引きが大変そうですが、いつもここで挫けるので、今年は思い切って間引くように頑張ります。

ほうれん草の2回目播種

9月末に続いて2回目の播種をしました。



左から、秋ジャガ、（寒冷紗）ハクサイ、1回目ほうれん草、今回ほうれん草、３回目ほうれん草です。

4種類蒔きました。









9月末の畝は、中耕をしておきました。



3回目は今月末を予定しています。

ほうれん草が発芽しました

雨の後の播種で土が湿っていたので、発芽が早く一週間かかっていないです。









薄めに蒔きましたが、全部発芽しているようで、間引きも楽そうです。

１０月中旬に２回目の播種をします。

ほうれん草の初回播種

9月末、ほうれん草を蒔ける時期になりました。

貝殻石灰をたっぷり入れた畝に、３種のほうれん草を蒔きました。









寒味とソロモンは去年の種ですが、上手く発芽するかちょっと心配です。

今晩雨の予報なので、乾燥の心配は無いと思います。

昨年の反省としては、10cm以上の間引きと除草をしっかりやることです。

次は、二週間後に同様に播種の予定です。

可哀想なホウレンソウ

この時期、主役をカキ菜に奪われ、雑草の中に放って置かれたホウレンソウ。



雑草の中から収穫。



味噌汁に入れ食べたが、恐ろしく甘かった。

見てくれは悪いが旨い

地を這うように広がって少し葉が痛んでいますが、熱を加えると緑色が綺麗になり、食べると旨いです。

色は良くありませんが

ホウレンソウの色は良くありませんが、凄く甘いです。

味噌汁の実に入れて少し煮込んでしまうと、汁の味が変わります。

見た目は良くないですが、旨いです。