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今日も いただきます!

毎日の食事とあれこれ+ネコ

とろろも入った海鮮丼

2023年03月10日 | 家ごはん

 

 

いつぞや、ご飯の上に

長芋や納豆やオクラなどと

マグロものせた

「ねばねば丼」を作りましたが

それがとても美味しかったので

今度も長芋をたっぷり入れて

「海鮮丼」を作ることに。

 

 

そんな日の夕食です。

 

つまみ三種

キンピラごぼう

菜花の胡麻和え

はりはり漬け

 

 

ふきのとうの天ぷら

小さなふきのとうですが

塩を振りかけて食べれば

ほろ苦く美味しい。

 

いかにもいかにも大人の味で

用意した「うすにごり」の

日本酒ともよく合いました。

 

 

とろろも入った海鮮丼

 

 

ご飯はこんな感じで

 

炊きたてではなく

少し冷ましてから丼によそい、

ちぎった焼海苔を

タップリのせて。

 

ご飯の上にのせたのは

これら

オクラ、長芋、沢庵

平目、帆立貝柱、鰹、鮪

うずら卵、わさび

 

少し大きく

 

最初オクラを入れるつもりは

ありませんでしたが

緑があった方が良いように思い、

冷凍していたものを

急遽出しました。

 

見映えだけじゃなく

入れて良かったです。

海鮮だけじゃなく

とろろと沢庵とオクラがあってこそ

より美味しいような気がしました。

 

 

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