「もしかしたら飲み会になるかもしれない」
夫から、そう言われていましたが、
これは私のもっとも嫌なパターン。
食べるなら食べる。食べないなら食べない。
ハッキリして欲しいものですが、
夕方になってから、
「飲み会です」と、着信あり。
そんなことで
ひとりの夕食
用意した物は
レトルトのご飯と缶詰のカレー
なんて簡単なんでしょ。
※ 良い奥さんはマネしないでね。
チーズ焼きカレー
レンジで加熱したご飯の上に
鍋で温めたカレーをかけ、
溶けるチーズをのせたら、
オーブントースターで焦げ目がつくまで。
「田子にんにくカレー」の
田子。
これ、「たっこ」と読むんですが、
青森県の田子町って
日本一のニンニク産地なんです。
このカレー、
「はなまるマーケット」で紹介され、
一気に広まりました。
ニンニクが丸のままコロコロ入ってて
とても美味しいです。
おー、「はなまるマーケット」、懐かしい。
小松菜と卵のココット
これも、実に簡単な作り方で。
レンジで加熱した小松菜を器に入れ、
マヨネーズをかけたら卵を落として
再びレンジ加熱。
黒胡椒をかけて出来上がり。
料理に手間がかからなかったので
お酒は多めに飲みました。
って、なんなんだか…。
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