直売所で購入。
純米吟醸酒未来は飲んだことがあるが、これはそのおりがらみバージョン。裏には注意書として、吹き出す危険性があるのでゆっくり開封とあるが、火の口同様全く吹く様子はない。
注ぐと濁り。薄濁りという感じではなく薄濁りを10％とするなら30％くらい。
香りは薄濁りっぽい、つまり米っぽい香りで爽やかさがある。
飲む。発泡している。炭酸も相加作用で辛口だ。
ベースの味としてはしっかりコクがあり、それでいておりの米っぽい風味がある。
ライチか何かの果実の風味が感じられ、よくあるおりがらみの、発泡していて、平坦で米っぽい味とは違い。味がしっかりしていて飲み飽きない。後味に苦味もある。重くはないが、様々な味がちゃんとあり飲める。
20211123追記。
春心に比べ酸味が強い。
