準備着々と！

さて前売り券の販売もあと１０日となりました「第三回 札幌純米燗」、当日の出品酒のリストもほぼ揃いました。
先日お知らせいたしましたが今回も本当に豪華なラインナップであります。
前売り券をお取り扱いいただいておりますご協力店様でも売れ行き好調！定員も見えてまいりました。
今回から完全前売り制！当店での取り扱い分も少なくなってまいりましたので、ご参加ご希望の方はお早めにお買い求め下さいませ。

今月５月の定休日は１４日(月)と２１日(月)です。

エマーソン北村さんバースデーライブチケット絶賛発売中です。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

出荷量増加！

今朝ニュースをチェックしておりますと「日本酒の出荷量が前年を上回る」というのが目に入ってきました。
ふむふむ、読んでいくと大震災の復興支援の一環として東北地方の日本酒の消費が大きく増加した為との事、なんでも１６年ぶりの増加なんですと！当店でも「東北の日本酒下さい」とご注文いただいたお客さま沢山いたもんなぁ…。
原発問題も含め被災地の復興にはまだまだ時間と労力が必要ですが、純米酒をお客さまに飲んでいただく事で何か手助けのひとつにでも繋がればいいなと当店では飲んで応援！黒板メニューにておすすめしております「ファイト！日本」や東北の純米酒、まだまだ継続していきますのでよろしくお願いいたします。

実は日本酒(清酒)の出荷量増加は１６年ぶりですが、純米酒の出荷量は年々増加する一方であります！そんな純米酒の祭典「第三回 札幌純米燗」、前売り券の販売は２０日まで！ご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

お悩みの貴方へ

連日お知らせしております「第三回 札幌純米燗」、前売り券の販売も残り１０日あまりとなりました。
参加しようか否かまだ決めかねている方、ご参考までに当日のお食事メニューをお教えいたしましょう！

・野菜寿司のサークル仕立て 白魚と共に
・モッツァレラチーズの生ハム包み カプレーゼ風
・合鴨のロー ごっくん…あ、失礼いたしました！続きまして、
・そら豆のフランと蛍イカ、アサリのスー

・・・。

書いててお腹が減るので止めます！

ちなみにここからお魚料理にお肉料理、リゾットに〆は「にごり酒」にもピッタリなデザートまで、今回も老舗パークホテルさんに豪華なお料理をご用意いただく事となりました。
お酒も古酒に生酒、シャワシャワにごり酒まで！参加予定の蔵元より続々リストも届いております！
お楽しみ抽選会やお酒のチャリティー販売も予定しておりますので後から「やっぱり行けば良かった…」とならぬ様、お早めに前売り券お買い求め下さいませ。

ちなみに当店のチケット、残り後少々であります。


詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

ライブのお知らせです

ゴールデンウイークぼけでしょうか？すっかりお知らせするのを忘れておりました！(汗)では早速…

シアターブルックのメンバーとして、さらに斉藤和義氏やキセル、ハナレグミのステージでゴキゲンなキーボードを弾きまくる札幌出身のエマーソン北村さん、そんな北村さんも今年で５０歳！といった訳で誕生日のお祝いも兼ねて仲間とここ札幌でライブを企画しました！
レゲエの名曲「PARTY TIME」をタイトルに！気になる出演者は北村さんはもちろんの事、TOMATOS時代からのお付き合い！ライジングサンでの共演でもお馴染みの札幌ロック界の重鎮「松竹谷 清」氏！さらに札幌で活躍する若手レゲエバンドの「BEAT SUNSET」と「珈琲豆」。
日時は６月８日の金曜日１９時オープンの１９時半スタート、場所はお馴染みベッシーホール。
チケットは前売り２５００円のワンドリンク付き！当日は当店「晴れる屋」も出張営業いたします。
シャイな北村さん、大々的にバースデーライブとうたうのはちょっと…と言われましたが、これは立派なバースデーライブ！当日はグッズ販売も！ゲストもあるかも!?前売り券は当店でも絶賛発売中！市内CDショップでもお買い求めいただけます。
一夜限りのスペシャルライブ！どうぞお見逃しなく。

こちらの前売り券の販売は２０日まで！「第三回 札幌純米燗」ご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

連休の余韻

大型連休明けの本日、市場の業務も再開！どこもかしこもさぞかし混み混みなのでは？と構えてましたが全然でありました。
悪天候のせいもあったのか当店も例年より静かめだったもんなぁ・・・。
そんな訳で大事な食材を有効活用！本日のお通しは「鶏だんごと大根の煮物」、当店のつくねクンが煮物として登場であります。

何だかパッとしない天候でありますが、当店にて仕事始めのけだるさを吹き飛ばしちゃって下さいね。

前売り券の販売は２０日まで！「第三回 札幌純米燗」ご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

最終日

なんだか後半戦は天候に恵まれずパッとしなかったゴールデンウイークもあっという間に最終日、明日からまた始まるお仕事・・・今日のサザエさんのエンディングの歌は心に一層悲しく響き渡る事でありましょう。
そんな本日、さすがにお休みのお店が多いのでありましょうが当店はいつも通りに営業！新たに入荷いたしました純米酒もラインナップに加えて上燗営業であります。
ちょっと憂うつな今宵ではありますが、優しい純米燗酒でまったりのんびり過ごすのもいいのではないでしょうか？従業員一同、皆さまのお越しをお待ちしております。

そんな優しい純米燗のお祭り！「第三回 札幌純米燗」前売り券のご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

ＧＯＯＤＳ

気に入った純米酒は空き瓶ですら愛おしくなってなかなか捨てられない自分、そんなお気に入り純米酒の醸造元のアイテムとなるとそりゃあもう!!そんな蔵元goodsがまた増えましたのでチラッとご紹介を。

まずは広島県・竹鶴酒造さんの前掛け！

機能重視のニューデザイン！敏夫専務、ありがとうございます。

さらにさらにジャーン！

奈良県・久保本家さんのお燗が美味しいにごり酒！「生もとのどぶ」のファンクラブ「どぶレンジャー」専用のマグカップであります。
総す…い、いや加藤杜氏、ロンパールームの牛乳タイムのごとく、このカップでグビグビいきたいと思います！オマケ、ありがとうございました♪研究してみます。

今日も雨が降ったり止んだりの残念なＧＷでありますが純米酒パワーで本日も頑張りますのでよろしくお願いいたします。

前売り券の販売は２０日まで！「第三回 札幌純米燗」ご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

でっかいです！

やはり昨夜より雨、そして今夜半から大荒れとの予報も…せっかく咲いた桜が心配でありまする。

さて昨夜の事でありますが今年も竹ノ子を送っていただきました。
しかも今回は超巨大！昨日のうちに早速下処理、アドバイス通りあく抜きもバッチリ！茹でたてを一本先っちょからガブリといってみました♪ワイルドだろ～。

小川原専務、毎年ありがとうございます！出張続きですがあまりご無理をなさらないで下さいませ。

さあその神亀酒造・小川原専務もご参加くださる「第三回 札幌純米燗」前売り券のご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

ＧＷ後半戦

昨日までの快晴はどこへやら、せっかくの大型連休初日から天気は下り坂…夜からは雨もという予報も。
そんな本日で一部を除きほとんどの業者さんもお休み突入、昨日今日と希望的予想によりＧＷ後半戦は忙しいとふみ大量仕入れ！冷蔵庫はパンパンであります。
といった訳で店主の希望でもありますので、皆さまのお越しをお待ちしております。

前売り券の販売は２０日まで！「第三回 札幌純米燗」ご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。

満開じゃー！

昨日は札幌でも開花宣言、当店そばの街路樹も開花し始めたと思ったら一気に満開になりました♪
さていよいよ明日からゴールデンウイーク後半戦！大型連休という事もあり帰省組もちらほら、昨夜も十周年の記念品のラベルでお世話になりました「玉画伯」がご来店、常連のお客さまも巻き込ん…いや交えて楽しい一夜となりました。
おかげさまで昨日の片付けと連休分の発注で早朝までかかってしまいましたから!!ホントありがとうございました！玉画伯・・・。

昨夜の絶叫に近い歌声が耳から離れず、疲労によるダメージも多大ではありますが本日も頑張ります！

前売り券の販売は２０日まで！「第三回 札幌純米燗」ご購入はお早めに。

詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。