
「鏡開き」も終わり、お正月気分もようやくおしまい!やっと物流も元通りになってきましたが価格はまだまだ高め…特に野菜は今季、びっくりするくらい高騰しております。
そんな中、北国ならではの知恵「雪の下野菜」は味も美味しく、価格も抑え目で本当に重宝♪冬場の救世主であります。
ただ今メニューに登場しております「寒締めほうれん草のおひたし」、甘くてシャキシャキなほうれん草に出汁醤油とクリームチーズのソースをまとわせ、味わい更に増強♪お酒のお供にバッチリであります。
気温はちょっと緩みましたが、夜にはぐっと冷え込む模様…でも寒いからこそ美味しい旬の味わいも♪週の始め、今夜もお席はたっぷりございますので是非ぜひお立ち寄りくださいませ!
今週もヨロシクお願いいたします。