街路樹も開花♪

遂に昨日、札幌も開花宣言が♪青空のもと近所の街路樹も花開きましたが、天気は一変し先ほどから雨もぱらりと…どことなく空気もひんやりとしてきました。

そんな本日は第四火曜日、そう「シカの日」！「さくら」ではなく日高産のエゾ「もみじ」肉をご用意しております。

これから更に下り坂との予報も出ており生憎な天気ではありますが、お席はたっぷりございますので是非ご来店を！そしてご注文お待ちしております。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券のご購入はお早めに。

１８名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

今シーズン最終

薄く雲も広がっておりますが日差しも届き、ポカポカ陽気の週末となりました。

さて黒板メニューの「菜花のマリネ」、最近は滝川産の「雪割りなばな」を仕入れておりましたが、今回在庫分でおしまいとなりました。

本日はお席もたっぷりございますので、葉は甘く茎はシャキシャキ歯ごたえの「雪割り菜花」！是非ご賞味を、ご注文お待ちしております。


ツアーも延期され、インフルで緊急搬送もとは聞いておりましたが、あまりにも早すぎます…RIP.Prince.


今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券販売中です。

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こちらも春の旬菜です

気温は一桁前半まで急降下！時おり雨を伴い風がとにかく強く冷たい一日となりました。

さて昨日に引き続き、こちらも新たに黒板メニューへ登場しております北海道春の味覚「グリーンアスパラ」♪今回は函館産を「塩焼き」または「バター焼き」でお楽しみ下さい。

めちゃくちゃ静かな今週、しかも荒れた天気ではありますが本日もお席ございますので、是非お立ち寄りを！ご来店お待ちしております。


昨夜の地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。


来週１８日(月)は定休日となります。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券販売中です。

歓送迎会にもおすすめな１８名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

北海道、春の山菜

相変わらず空は雲に覆われておりますが、気温はぐんと上昇♪春の暖かさがやってきました。

そう、長かった冬も終わり北海道もやっと山菜シーズンに♪といった訳で黒板メニューには「行者にんにく」が登場！バターで炒めてお酒のお供にぴったんこ。

本日もお席はたっぷりとございますので、お仕事帰りの晩酌に是非どうぞ♪ご注文お待ちしております。

来週１８日(月)は定休日となります。

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三重のブランド野菜

深夜の小雨混じりの強風は収まりましたが、本日も曇り空…ただ風のない分、気温は緩んで感じます。

さて当店初春の黒板メニュー恒例の「菜の花のマリネ」、いつもは四国や九州産なのですが、今回は三重県産「なばな」にチェンジ！同じアブラナの花芽を中心に食す「菜の花」に対し、「なばな」は若葉や茎がメイン、味わいはこちらの方がマイルドであります。

昨日はご予約頂いていたお客さまと時間が重複し、ご来店のお断りをしてしまいましたが、本日はお席たっぷりと！お出かけやお買い物帰りに是非お立ち寄り下さいませ！お待ちしております。

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、そして今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、共に前売り券販売中です。

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ニクの日です！

だんだんと雲が増えてきましたが、日中は日差しポカポカ♪気温も上がり春を感じる一日となりました。

そんな本日は２９日で「ニクの日」！いつもの鶏肉に豚肉、ラム肉に加え今回は日高産のエゾシカ肉も入荷♪お疲れ気味な年度末に、当店メインの串焼きでスタミナ補給を！ご注文お待ちしております。

バイーア難民の皆さん(笑)！昨日は楽しいひと時をありがとう♪早くキヨシさん、完全復活出来ますように。
そして北村さん、中條さん、シアターブルックのツアー・ファイル、ビシッと決めちゃって下さい！ご来店ありがとうございました。

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、そして今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、共に前売り券販売中です。

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フル装備でスタート

気温はやや下がり風がちょっと冷たいですが、文句なしの快晴に♪春らしい清々しい天気のもと最終週がスタートしました。

そんな週始め、昨夜はご注文が重複して食材が無くなってしまい、品切れメニューも出しまいましたがバッチリ補充完了！フル装備で開店準備進行中であります。

といった訳で本日はお席もたっぷりとございますので、お仕事帰りにお買い物ついでに是非お立ち寄りを！ご来店お待ちしております。

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連休明けて

雲を押しのけ午後から青空大健闘！気温も若干緩み穏やかな連休明けとなりました。

そんな本日は第四火曜日「シカの日」！今回も日高産の柔らかい内もも肉を串焼きでとご用意いたしました。

昨日は予定も全てこなし、身体もゆっくりと休めて充実の定休日に♪といった訳で甲子園にて日々熱戦を繰り広げる高校球児に負けないよう、今日からまた全力投球で参りますのでよろしくお願いいたします。

札幌第一高校、頑張れ～っ！

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、前売り券販売中です。

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連休スタート

気温は下がり空はどんより鉛色、時おり雨もチラつく生憎な天気での連休スタートとなりました。

そんな本日のお通しには「塩豚と春キャベツの蒸し煮」をご用意♪塩漬けして寝かせた豚肉を柔らかく煮込み、そのスープで春キャベツを蒸し煮に！以前頂いたコリアンダーシードを使い、エスニック風に仕上げました。

ちょっぴり肌寒い連休初日ですが本日もお席ございますので、お出かけ帰りにお買い物ついでに是非お立ち寄りを！ご来店お待ちしております。

連休最終日の２１日(月・祝)は定休日です。

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、前売り券販売中です。

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皮まで美味しい

空は快晴♪ポカポカ陽気で日中の気温は二桁に！雪解けも一気に進みました。

さてお昼の情報番組でも取り上げられておりましたが、冬から春にかけては瀬戸内海近隣で生産が盛んな国産レモンの旬！今回当店で仕入れたレモンも愛媛県産であります。

残留農薬や防カビ剤の心配もなく、皮まで美味しい旬の味わい♪どうぞ安心してお召し上がりを！本日もご来店お待ちしております。

来週２１日(月・祝)は定休日です。

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、前売り券販売中です。

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