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燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

エネルギー充電完了!

2015年10月20日 16時32分13秒 | お酒、お飲物
午前中の雨が止み、青空も顔を出したタイミングで部屋を後にすると、途中でいきなりの突風と激しい雨が!ずぶ濡れで何とか店に到着するとまた青空が…とても変わり易い不安定な天気となりました。

さて昨日の定休日は残務が気になり店へと、ついでに今日の準備をし帰宅の路につくと、途中でお客さまとご一緒の某蔵元とばったり!そのまま合流♪会話のメインはご当地の方言講座、そして美味しい食事とお酒で大変楽しい定休日でありました。

そんな訳でエネルギー充電完了!今日からまた張り切ってまいりますので、よろしくお願いいたします。

「酒は龍勢!燗ならなお良し♪そして飲むなら晴れる屋で」…バレバレですね(笑)。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

の~んびり晩酌

2015年10月17日 16時06分43秒 | お酒、お飲物
青空広がる本日も気温は上昇、最高の行楽日和となりました。

さて「花金」の昨夜もお燗を中心に純米酒を沢山ご注文いただきましたが、本格焼酎も負けておりません。

昨夜の人気はやはり芋焼酎!当店プッシュは鹿児島の「佐藤酒造」さんと「軸屋酒造」さんの二枚看板♪原材料はもちろん仕込み方の違いで味わいはいろいろ、飲み方もあれこれで更に楽しめます。

久々の秋らしい一日、行楽やお出かけ帰りにのんびり晩酌♪今夜もお席はたっぷり、皆さまのお越しをお待ちしております。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

19日は第三月曜日ですので定休日です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

冬へとギアチェンジ

2015年10月13日 16時31分16秒 | お酒、お飲物
今朝の気温は一桁台、連休明けは雨降る寒いここ札幌、峠や山間ではついに積雪!更に今晩は平地でも雪がとの予報…季節はどんどんと冬に向かい進んでおります。

そう当店では年がら年中、純米酒はお燗が定番なのですが寒くなるとより一層美味しく思えます。

そんな身体の中から温まる燗上がり純米酒!黒板メニュー以外にもあれこれご用意しておりますので、連休明けの肌寒い夜を美味しく楽しく当店でお過ごしください。

今週もよろしくお願いいたします♪♪♪

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

次の月曜日19日は第三ですので定休日です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

冷え込む夜には

2015年10月09日 16時10分54秒 | お酒、お飲物
ピークは去ったものの風は強く雨がパラつく本日は、今後の天気にも注意であります。

そして明日にかけては気温も一桁にと…そんな肌寒い夜にはやはり純米燗!当店と同じ名前のお馴染み、神奈川県は泉橋酒造さんの「いづみ橋 純米・晴瑠野(はれるや)山廃仕込み」は只今22BY♪しっかり熟成、鉄板の美味しさであります。

いよいよお絞りも温めストーブも設置完了!これからどんどんと寒くなりますが、料理のお供に純米燗で身体の中からポッカポカ♪楽しき連休前の一夜を、ぜひ当店でお過ごしください。

12日(月・祝)と19日(月)は定休日です。

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季節はどんどん進行中

2015年10月04日 16時31分51秒 | お酒、お飲物
空一面雲に覆われた本日は、相変わらず風が冷たく肌寒い一日となりました。

さて先月11日より大通公園で開催中の「さっぽろオータムフェスタ」も本日がいよいよ最終日!北海道の山間部からは初雪の知らせも届いてはおりますが、季節はまだまだ秋真っ只中。

そんな訳でお馴染み広島県は藤井酒造さんの「龍勢(りゅうせい)」も秋の味わい「ひやおろし 雄町純米原酒」が入荷中♪ぐっと冷え込むであろう夜にぴったりな燗上がりする逸品を是非ぜひお味わい下さい!雄町、いえお待ちしております。


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日本酒パワー充電完了

2015年10月02日 16時03分49秒 | お酒、お飲物
本日はお昼頃から青空広がる穏やかな天気となりましたが、昨夜は暴風雨警報が!雨も降り風も強くなりましたが、札幌は大きな被害もなく何とか持ちこたえてくれました。

そんな生憎な天候の中、開催されました「日本酒ゴーアラウンド」はあちらこちらで入店待ちや品切れも多数出る程の大盛況♪当日のみのスタッフとして参加させて頂いた「日本酒バー もろはく」さんも予定数を大幅に超えて満員御礼♪ 熱気溢れる一夜となりました。

そんな訳で日本酒パワー、バッチリ充電!本日も個性派純米酒あれこれご用意し、お席もたっぷりございますので、是非ご来店くださいませ!お待ちしております。

浜口さん、スタッフの皆さん、そして大塚蔵元、お疲れさまでした!とても楽しかったです♪ありがとうございました。

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定番品はお燗をどうぞ

2015年09月26日 16時01分27秒 | お酒、お飲物
空はすっぽり雲に覆われ、空気もひんやり…風が吹くとちょっと肌寒く感じます。

そんな本日、おすすめいたしますのは当店の定番品♪お馴染み広島県は藤井酒造さんの「龍勢(りゅうせい)特別純米 なごみの辛口」のお燗!何度もご紹介しておりますが、飲み飽きしないその味わいは思わずホッとひと息ついちゃいます。

夜になるとぐっと気温が下がるこの時期に、お燗で更に美味しい逸品を是非お楽しみあれ♪本日もご来店お待ちしております。

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極上燗上がり

2015年09月20日 15時16分36秒 | お酒、お飲物
天気は回復し青空広がりましたが、時おり強く吹く風が冷たい一日となりました。

そんな本日にぴったり♪酒本商店さん今月の頒布会酒は、山形県・羽根田酒造さんの「羽前白梅(うぜんしらうめ)山廃純米吟醸 23BY」であります。

コクのある旨味とハリのある酸、バランス見事なこの逸品はもちろんお燗で♪お出かけでちょっと冷えた身体に是非どうぞ。

本日も仕入れもお席もたっぷりでお待ちしております。

明日21日(祝)は第三月曜日ですが休まず営業いたします。

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秋上がり

2015年09月15日 15時37分10秒 | お酒、お飲物
天気は回復、見事なまでの秋晴れに♪日差しバッチリ、暖かな一日となりました。

そう季節は秋真っ只中♪といった訳でひと夏越えた季節の味わい「ひやおろし」があれこれ入荷中!当店定番の広島県は藤井酒造さんの「龍勢(りゅうせい)」も「雄町中取り純米 ひやおろし」が黒板メニューに登場しております。

昨日はのんびり休んで体力回復♪本日からまた頑張りますので、「龍勢」共々よろしくお願いいたします。


来週21日(祝)は第三月曜日ですが営業いたします。

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秋とんぼ、今年も入荷

2015年09月10日 15時44分40秒 | お酒、お飲物
うっすら日差しも感じますが空は鉛色、風も強くどんよりとした一日となりました。。

さて今年も神奈川県は泉橋酒造さんの「いづみ橋 山廃純米ひやおろし・秋とんぼ」、「山田錦」と「雄町」の二種類が入荷いたしました。

しっとり秋の夜長にぴったり、もちろんお燗で!本日もお席たっぷりございますので、是非どうぞ。


記録的な大雨による被害、最小限に収まりますように…そしていち早い救助を祈っております。


今月の定休日は14日(月)です、21日(月・祝)は営業いたします。

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