☆お菓子のお家☆

もうすぐクリスマス

わが家では毎年恒例の『お菓子のお家』を作りました


今年は毎日何かと忙しく、あまりデコレーションできませんでしたが
何とかお家２台を完成
裏には、サンタさんが煙突にのぼるための、「はしご」もちゃんとありますヨ
お家の中にはキャンディがたーーくさん詰めてあります

クリスマスまで飾っておいて、当日になったら子供たち＆気心知れた仲間たちと
クリスマスホームパーティ開いて、豪快に崩して食べます（笑）

１台は、娘たちが通う保育園の子供たち用に持って行きます
（お手伝いしてくれたマリーちゃん、ありがとう）

明日は保育園に、わたしが一日講師で、『親子クリスマスツリークッキー作り』に行ってきます

オススメ♪ハーブティ

ハーブ大好きお茶大好きなわたくし。
ハーブコーディネーターの資格を持ちながら、未だ生かしきれてなく・・・

来年は実践あるのみ！で、ハーブの良さ＆楽しさを伝えていきたいです

自家製のフレッシュなレモングラスやミント、レモンバーベナのお茶もいいですが、
既製品のお茶の中でも、コレは！！！というもの、オススメします


アメリカのトラディショナル・メディシナル社の「ジプシー・コールド・ケア」
朝晩の冷え込みが厳しい最近、風邪などひかれてませんか？
わが家はなるべく薬は飲みたくないと思っているので、
食べ物や飲み物で風邪に有効なものを積極的に摂り入れてます
この「ジプシー・コールド・ケア」はイチバンのオススメ
わたしがいつも飲んでいたら、既製品があまり好きでない主人まで率先して飲んでます（笑）
特に熱々で飲むのが、体に染み渡っていいです

トラディショナル・メディシナル社のハーブティはどれもオススメなのですが、
次にオススメなのはコチラ。

リラックス効果のあるカモミール＆ラベンダーが香り良いお茶です
女性なら誰でも好きなお茶だと思います

インターネットで購入できますヨ。
ぜひ一度お試しになってみてください

ポカポカ・・・☆

今日も暖かい一日でしたねぇ
暖かいと、わが家の動物たちも元気です


その他、愛犬レオもニワトリたちも、小屋で気持ち良さそう～にお昼寝中・・・

休日のランチ♪

日曜日のお昼は、大体決まって、娘たち（４才＆３才）と一緒にランチを作ります

メニューはいつも大体決まって（笑）、サンドウィッチ作り

丁度その時、お塩を買いにお客さまがいらしたので、娘たちから目を離していると・・・

教えたはずのない卵の殻を上手にむいていました！しかもキレイに！！

得意気な娘たち。。。

長女アマンに限っては、民宿をしていてすごく忙しい時期に生まれたので、
生まれてすぐから台所で育ったようなものです
（首がすわるまではベビーカー、首が据わってからは専らおんぶひも）
なので、子供にしては妙にグルメで、そしてとっても鼻がいい！
将来、料理人に向いているかも。。。

シュトーレン♪

岩国の美味しい石窯天然酵母パン『nora』のなおちゃんから
楽しみにしてた《シュトーレン》が届きました



シュトーレンの本場ドイツでは、クリスマスを待ちわびながら、
毎日薄切りにしたシュトーレンを一切れずつ食べていく（アドベントって言います）のですが、
３週間日持ちするらしい、このnoraさんのシュトーレンも、
ドライフルーツ好きのわたしと、そのまた遺伝子を色濃く引き継ぐ長女アマンとで、
半分たいらげてしまいました（笑）

もうひとつは韓国人の元居候家族（←クリスチャンです）へのお土産に
来週から一週間、釜山に仕入れ＆元居候のヨンギルに会いに行くことになりました
海外旅行も８年ぶりです
主人もわたしも海外への旅好きですので、８年もよくどこも行かずに耐えたなぁ・・・と（笑）

４才＆３才の娘たち連れての初旅行なので、あまりムリせず、
ぼちぼち楽しんできたいと思ってます


●ｎｏｒａ●
山口県岩国市伊房282
090-6845-3315
（休）雨天の日（予約分のみ営業）
（営）パン屋：月・火・木・金　　　※カフェ［土］のみ：正午～日没
http://kurashibito.jp/food/item/01_nora/

noraのパンはかめばかむほど味わい深い、ぶち美味し～いパンです
来春、わたくしおかみ、noraさんとこでパン修行予定

●来春の「佐藤初女さん講演会」●

あの、日本のマザーテレサ、佐藤初女さんが山口にやってきます！！！
お近くのお店にて前売り券をお求めください
（当日券の販売はありませんのでご注意ください）
（遠方の方にはチケット送付も出来ます、ご相談ください→百姓庵まで）
東北大地震から一年目のこの日に、佐藤初女さんの「心」に触れてみませんか？

「いのちをつなぐ日々の祈り」
～佐藤初女さん講演会～

日時　　2012年3月11日（日）　18時開場
　　　・講演　18時半～20時
　　　・分かち合い（質疑・応答）　20時～20時半

場所　　山口市菜香亭　大広間

参加費　　前売り　2500円　　小学生　1000円
　（当日券はありませんので、ご予約をお願いいたします）

定員　　150名

主催　　おむすびの会

後援　　山口市　/　山口市教育委員会

チケットお取り扱い　
　・自然菓子工房　欧舌　（田布施　0820-52-2038 ）
　・冨永酒造（加賀屋工房）　
　　（周南市櫛ヶ浜　　0834－25－0345）
　・ひびきの森　（宇部）　
　・百姓庵　（長門市油谷　0837-34-0377）
　・わっか屋　（山口市　083-932-7880）

お問い合わせ　　083-932-7880　（わっか屋）


佐藤初女さんプロフィール　
　1921年、青森県生まれ。
　小学校教員などを経て、弘前染色工房を主宰。
　1983年、自宅を開放して、「弘前イスキア」を開く。
　1992年、岩木山麓に「森のイスキア」を開く。
苦しみを抱え、救いを求めて訪れる人たちを受け入れ、
食事をともにし、寄り添う活動を続けている。
　1995年、映画「地球交響曲（ガイアシンフォニー）第2番」でその活動が紹介される。
　イスキアでの活動のほか、国内外で講演やおむすび講習会などを続けている。
　著書　「いのちの森の台所」（集英社）
　　　　　「初女さんのお料理」（主婦の友社）
　　　　　「今を生きる言葉<森のイスキア>より」（講談社）
　　　　　「いのちを養う食」（講談社）　など多数

お味噌作り再び★

先月に続いて、再びお味噌を仕込みました
前回４０リットル、今回も４０リットル
毎年４０リットルで、わが家の一年分はまかなえていましたが、
今年はもう一樽作ることにしました。
このお味噌たちが美味しく熟成されたら、来春４月からの、暮らし市の物々交換に
沢山出せそうですヨ（お味噌・・・物々交換で結構人気なんです）

先週の温かい日にわが家の無農薬のお米と麦（麦だけは購入）で麹を起こし、
今朝、カマドでこれまたわが家の無農薬の大豆をやわらかく煮ました


煮大豆・・・とってもふっくら甘いんです
つまみぐいが止まりません（笑）

わが家は小麦粉用の小麦は育てていますが、
味噌用の大麦は今のところ育てていません。
お米も大豆も塩も自家製なので、いつか大麦も育てられたら、
１００％自家製のお味噌ですね

こちらのお味噌たちは、これから春まで食料庫で寝かせます。。。

一足早いクリスマスプレゼント♪

娘たちのクリスマスプレゼント用に・・・と、
人気のhandmade作家のひなたぼっこさんに注文をさせていただいてました

そして、昨日届いたのがコチラ↓

皮の取っ手付きのがま口ポーチです
娘たちにはマリンテイスト、わたしのにはブラックウォッチ（緑色のチェック）柄
とっても丁寧なお仕事で、さすが、評判通りの作品です
しかも、わたしが「赤のステッチ好き」なのをご存知でいてくださって、
いたるところに赤のステッチがたくさん

ひなたぼっこさん、どうもありがとうございました
大切に使わせていただきます

子供たちのプレゼント、早速ツリーの靴下の中に入れなきゃ

ひなたぼっこさんブログ
http://hinatabokko.soreccha.jp/
ひなたぼっこさんの作品は随時ヤフオクにて出品されてますヨ