バジル収穫

バジルをたくさん摘んで、ジェノベーゼを作りました。



ミキサーでオリーブオイル・松の実・にんにく・パルミジャーノなどと一緒に
なめらかにします。

それを今日使う分以外はジップロックに入れて冷凍庫へ。
こうしておくと、使う分割って解凍すればいいそう。



今日はじゃがいもをチンしてジェノベーゼと和えました。



塩気もちょうど良く、おいしかったです。

次は何を作ろう・・
パスタかな？

もう1つ作った料理は
青唐辛子を細かめの輪切りにし、ごま油で炒め、みりんと醤油で味付けし、
最後に鰹節を入れたもの。

ほんの4切れくらいでも口が痛くなります。
が、おいしくて止まらない！
ごはんのお供です。