餅入りです！茶碗蒸し！

お餅入りの茶碗蒸し！

栗原はるみさんの定番メニュー、テレビの料理番組で紹介していて、
さっそく作りました。

お餅がいい感じでとろけて、
たまらなく美味しい！

あんかけ風でひと手間かけてあるのも、
いいですね。



柚子がなくて、レモンで代用。
むふ、期待を裏切らない美味しさ！



実は、とんどのお祭りでいただいた餅があり、それを使いました。
地元の小学生が田んぼでもち米を作り、
稲を刈り取り、その米で餅つきをして
餅にしたもの。

その手間を考えると、ありがたみ、
なおさらですね。