角田光代さんレシピ

中華ちまきを作りました。
『彼女のこんだて帖』（角田光代著・ベーターホーム出版）で紹介されていたレシピ。
角田光代さんのエッセイと料理レシピが紹介してあるこの本、
本当に美味しそうな料理ばかりで、嬉しくなります。

夕飯用にと思ったのだけれど、レシピを良く見ると、

もち米は洗って、たっぷりの水にひと晩（７～８時間以上）と、書いてあり、
これは間に合わないわ～と、夕飯には断念。
で、材料だけは下準備しておいて、
ちょっとだけ早起きして今朝作りました。

娘には「明日は中華ちまきだからね」と昨夜、寝る前に言ったところ、
今朝は「おはよう～」のあいさつの前に
「ママ、中華ちまきは～」でした。