ゆっくりかえろう

散歩と料理

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二十年

2015-01-16 | デジタル

 あの日の数日後友人の安否を確かめに行きました。

貴重な記録を撮っておこうとカメラを持っていきましたが、シャッターを押すどころか、ビルが折れ 家が潰れているのをみて 平気でカメラを向ける気になれず写真は撮れませんでした。

沢山の余所からの侵入者がシャッターを押すなか 惨状をみて涙が止まりませんでした。

歩き通した夕方 友人の無事を知り 帰りは神戸港からの船で大阪まで帰り着きました。

あの日からずっと神戸は街中のどこかに悲しみを隠しています。

 


韓国麺

2015-01-16 | ランチ

 スーパーに韓国麺が有りました。(韓国ジャジャン麺)

持って帰ってレシピ通り作りましたが、麺はいいけど 味付けが私にはあわないです。

オイスターソースベースのタレは 少しいじりすぎて くどく感じました。

韓国ものというと 冷麺などすっきりしたものがある反面こってりして 私にはきついものがあるようです。あちらでは人気のあるものだそうですが これは私には無理です。

 

過剰な添加物は使っておらず良心的な作り方は よい点です。