ぶっかけ中華細麺

　中華細めん（玉子乾麺）を硬めに茹でます

　めんつゆ　ごま油をかけて　ゆでたにらを散らします

　夏向きならポン酢のほうがあいそうです

　そうめんでも出来そうですね

塩麹漬け胡瓜ともずくのあえもの

　胡瓜を塩麹でつけてみたのですが　出すのを忘れ　2日たってしまい

　塩辛くなってしまいました

　そこで甘酢もずくとあえてみました

　モズクは市販の三杯酢のパックモノを使い　胡瓜とあえます

　モズクは塩分を吸い　胡瓜は水分と酢を吸い　お互い交換をします

　単品で食べるより　料理として活きてきます

　

風立ちぬ

次のジブリは 風立ちぬだそうです
ずっと昔、暇にあかして読んだことがありますが ジブリが扱うような 健康的な作品ではなく 高原サナトリウム（療養施設）の暗いお話でした。
たしか 「風たちぬ いざ生きめやも」です。
題名だけ借りたのかも。
堀辰雄さん あまり人気はないものね。


私のなかのジブリは となりのトトロ以来 止まってます。
トトロ以上の作品に出会ってません。

素晴らしい作品はその後も出ましたが トトロ以上は難しいですね。

特に宮崎駿さんが後ろに回ってからは 何か私の好きな破天荒さがなくなった気がします。
夜中にさつきとめいと トトロたちが 植物を いけいけいけぃ～とどんどん天に生やして行くシーンが思い出されます。
ああいうスカッとしたシーンのある作品を望みます。