若竹煮といちご大福

朝から市の広報カーが回って来て
「不要不急の外出は控えるように」と
娘は朝早くに三人の息子を引き連れて40～50分ジョギングしたそうで
これからの一か月間の日課にするようです。

一本買って下処理してあった最後の筍は
若竹煮にして食べつくしました。
春になると必ず作りたくなるいちご大福・・・
粒あんと冷凍庫に残っていた白あんを包んで！

外出を控えた退屈しのぎには
珍しいお料理に挑戦したり
パンやお菓子作りをするのが良いと思うのですが
ダイエットとは両立できなくなるのが悩みの種です(;^_^A