カスタードプリン＆クッキー

雨の日の退屈しのぎに
使う材料がドンピシャに揃っていたので（卵・牛乳・生クリーム・砂糖）
かなり久しぶりですがカスタードプリンを作ってみました。
T-falの圧力鍋の付属のレシピ本を参考に
圧力鍋で作るとあっという間に出来上がるのですが
少しすが入ってしまうような？？
プリンが固まってからカラメルをかけたのですが
熱々をかけたので真ん中が沈んでしまっています(;^_^A

メロンパン用に使ったクッキー生地が冷蔵庫に残っていたので
食べ残したピーナツを砕いて嵩ましして
型抜きクッキーを焼いたので一緒にお茶にしました。