水烏賊とぐい呑み！！

昨日は松前のお客様から、水烏賊を
頂きました



一昨日の夜釣って瞬間冷凍した物だそうです
冷凍とは云え鮮度は抜群です



早速お刺身に
柔らかくて甘みもあり絶品なのです
美味しい刺身がある時はやっぱり日本酒ですよね



このぐい呑みは十年以上前に、友達の神主さんから
頂いた物です
久谷？唐津？何焼だったのか忘れてしまいました



焼き物なので、お酒を注いでから一・二分すると
表面がしっとりしてくるのです
僕のお気に入りのぐい呑みです