今年も全国ラーメンフェスタですた☆ミ その２

「全国ラーメンフェスタ」二日目のリポートです。
二日目は初日と同じく朝から好天に恵まれました。
会場には営業開始時刻である午前１０時の１０分前頃に到着しました。
その直前に予定を繰上げて営業が開始されたばかり

らしくどの店にも行列が出来ていましたが、それほど

長くはありませんでした。
チケットを２枚購入し、まず横浜「くじら軒」の列に並び

ましたが待ち時間は僅か１０分ほどで済みました。
ここのラーメンは塩味なんですがですが、スープの色がちょっと茶色っぽいところからすると、多分タレは

魚醤だと思います。
喜多方ラーメンでは人気No.1といわれている坂内

食堂のラーメンのスープと同じです。
スープのダシは鶏がらと魚介系らしくて見た目はこってり風ですが意外とさっぱりしています。
しかも旨味はたっぷりですごく美味しいですＹＯ～♪
博多ラーメンよりは太目の中細丸ストレート麺は

スープが良く絡み、喉越し良好です☆ミ
豚バラチャーシューはトロ～リとろける美味しさです

ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
水菜がトッピングしてあるのもいいですね～気に入り

ました(^○^)～♪
このラーメン・・・（味に）誤魔化しが利かない塩ラー

メンでこれだけの味を出せるとはたしたもんだと思い

ますよ。
僕的には高得点をあげたいです。
大満足した後はちょっとひと休みしてから、喜多方

「老麺会」の列に並びました。
いよいよこれで最後（６店舗目）です。
こちらも待ち時間は１０分でした。
地元喜多方ラーメンの意地を賭け、利益率を度外視

して一切の妥協を許さず作り上げたのは「支那

そば」・・・子供の頃聞いた懐かしい呼び名です。
スープのダシは会津地鶏を始めとした選りすぐりの

地元産食材を使っています。
タレはもちろん地元産天然醸造丸大豆醤油です。
その香ばしいスープには食欲をそそられます。
味はもちろん文句の付けようがないです（●＾o＾●）
スープがたっぷり絡んでいる中太平縮れ麺のもちもち

した食感がたまりませんわ～
厚切りのチャーシューも絶品ですた。
気が付いたらあっという間に食べ終わってました。
できればお替りしたかったなぅ☆ミ
.
という訳で、今年もめでたく二日間で全店制覇を達成

したのでありました（＾◇＾）
ラーメンを食べ終えた後は会場内で行われていた

パントマイムパフォマー「CHICAPAN(チカパン)」

さんのショータイムを観て楽しませてもらいました。
その後もまだ時間の余裕があったので押切川公園

体育館の周りを散策した後、体育館のサブアリーナ内で催されていた物産展を覘いてみましたが買い物はせずに帰宅しました。
.
初日の分をうｐしてから１週間近く経過してしまいましたが、これにて「全国ラーメンフェスタ」のリポートは

完結です。
最後に喜多方ラーメンのPRソング「喜多方ラーメン

よいラーメン」をご紹介させていただきます。
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